Menu Terroir〈大地的課程〉 (僅有套餐)
14,800JPY(含稅)
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關於課程
這是凝聚主廚心力、由7道菜組成的特別套餐，交織了唯有在マノワ才能感受到的大自然氣息之野生食材，以及四季各異的當令旬味食材。 對於在同一季節內多次蒞臨的顧客，我們將以靈感為基礎，提供與上次不同的料理。預約時敬請告知來店紀錄及您的需求等。 ※若不擅長食用ジビエ的顧客，我們亦可為您準備不含ジビエ、採用當季旬味食材製作的套餐，敬請告知。
菜單
為了我們馬諾娃（マノワ）的客人，生產者懷著熱情與愛心栽培的「精選食材」，組成了平日限定的7道精緻菜餚隨意套餐。從全世界嚴選的食材中使用，廚師以精緻而充滿驚奇的法國料理展示對時令的重視。
確認事項
・如有食材過敏的顧客，請在「需求・評論」中註明1.該當食材，2.是否可加熱食用，3.是否可食用食材出汁或精華，並註明該人數。 ・如有不喜歡的食材，請在「需求・評論」中註明。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%
・提前3天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%
・提前3天00:00〜50%
■營業時間
18:00～22:30（最終入店20:00）
Xmas期間為17:30,20:30兩個時段輪替。
■公休日
星期日・星期一
◆本店是一間在北海道・森町擁有自營野味分切處理場的餐廳。
如有不喜食用野味的顧客，亦可為您準備不含野味、採用當季時令食材的套餐，敬請事先告知。
■注意事項
・本店僅提供19,800円（税込）的主廚精選套餐。另須加收10％服務費。
・關於兒童入店，僅限12歲以上且能與成人顧客享用相同套餐的兒童，敬請見諒。
・因氣象條件或公共交通機關的狀況，營業時間可能會有所變更，或臨時休業，尚請見諒。
■取消政策
・當日 / 前一日取消 … 100%（コース料金×ご人数分）
・2日前 … 50%（コース料金×ご人数分）
・3日前 … 50%（コース料金×ご人数分）