Dinner 【Traditional トラディション】全7道季節性晚餐套餐 (Tradition Dinner Menu ~傳統七道菜晚餐套餐)
14,500JPY(含稅)
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關於課程
順應自然規律的當令食材，營養價值高、品質上乘，且風味深厚。自古以來，日本珍視的飲食文化之一，便是對來自大自然恩惠的感恩與珍惜。我們以細膩手法烹調這些珍貴食材，並精心打造營養均衡的套餐料理。 我們融合日本傳統麴與高湯的鮮味、法式料理的技法，以及同時也是Marks主廚原點的多元文化精髓，呈獻出本店獨有的創意料理。 自然純粹而細膩的風味，能與來自世界各地的賓客共享；搭配與料理滋味相呼應的葡萄酒餐酒搭配，更能增添用餐樂趣。 用餐時間為2.5小時。閉店時間為10ｐｍ(土曜－月曜・祝日)、10：30ｐｍ(水曜－金曜)。
菜單
本店不設每月固定菜單，而是依循自然規律，嚴選當下日本四季時令的優質食材，豐富融入各式蔬菜，同時講究食材搭配與營養均衡，結合發揮日本傳統鮮味的料理手法與法式料理技術，為您呈獻輕盈、細膩且富有創意的套餐料理。所有套餐均包含魚料理與肉料理（少脂部位）。本店嚴格遵守減少食材浪費的原則，於您完成預約後，為每位賓客細心準備專屬菜單。 季節7道晚餐套餐 ■開胃小點 Amuse ■前菜2道 2 Appetiser ■魚料理 Fish ■肉料理 Meat ■甜點 Dessert ■小點心 Petit Four 慶祝訊息服務：可依右列定型文字為您提供服務。(Happy Birthday, Happy Anniversary, Thank You, Congratulations ) 將以小點心盤呈現。敬請於預約時告知。＊除小點心與訊息外，其餘裝飾品皆為本店備品，敬請見諒，恕無法攜帶離店。 選項 ワインペアリング レギュラーワインペアリング 8250 / プレミアムワインペアリング 11550 / グランドペアリング 16500 自前菜1至甜點，依每一道料理的風味搭配精選葡萄酒，能更進一步提升您的用餐體驗，誠摯推薦。我們備有3種選擇，各方案總量皆約為適量的半瓶，請每桌選擇1種套餐，1位賓客起即可加點。＊如已決定，請於留言欄填寫 "2ｘプレミアムワインペアリング" 等內容。 確認事項：餐費將於用餐結束後於桌邊以現金或各種信用卡統一結算。非常抱歉，本店恕不提供分別結帳。 如有輕度蝦、蟹等食物過敏，或因懷孕而有無法食用之食材，或有如牡蠣、香菜等非多項類別之不食食材，本店仍可為您安排預約，敬請務必於預約時事先告知。臨近預約日或當日恕無法更改，敬請事先理解。
確認事項
・本餐單的滯留時間為2.5小時。 ・支付方式有現金、信用卡（Visa、Master、Amex、Diners、JCB），每張桌子僅限結賬一次。 ・所有價格標示均為日圓（含稅），當日將收取10%的服務費。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
如果超過截止日期，我們將根據取消政策，從預訂者名下收取每位客人應付的套餐費用（含稅）加上10%的服務費。 ・1～3位客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前 100% ・4位客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至3日前 100% ・5位以上客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至5日前 100% ■ 聖誕節及年末年初的預訂取消或更改時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至7日前 100% ※聖誕節及年末年初期間12/18～1/8 ■ 美食晚餐預訂的取消或更改時 1～3位客人的預訂 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至3日前 100% ・4位以上客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至7日前 100% ※ 若套餐內包含取消政策，以套餐內的取消政策為優先。