午餐【Premier プレミア】全 7 道菜 晚餐食材使用的午餐套餐 (Premier Lunch Menu ~ 頂級七道菜午餐套餐)
14,500JPY(含稅)
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關於課程
使用晚餐食材打造的精緻午餐套餐。推薦給想在白天享受奢華時光的您，以及希望在生日或紀念日度過美好時光的賓客。 本套餐由開胃小點揭開序幕，推薦以杯裝香檳舉杯開場。此外，從前菜到甜點，皆可搭配可選的葡萄酒佐餐組合。 最後的法式小點亦附咖啡或茶，於生日或紀念日還可為您準備慶祝甜點盤。讓您與重要的人共享愉悅的用餐時光。 順應自然節律的當季食材，營養豐富、品質上乘，風味深厚。自古以來，日本珍視的飲食文化之一，便是感恩並珍惜來自大自然的恩惠。我們以細膩手法烹調這些珍貴食材，並精心打造均衡和諧的套餐料理。 我們將日本傳統的麴與高湯鮮味，結合法式料理技法，再融合同時也是Marks主廚原點的多元文化精髓，呈現出本店獨有的創意料理。 自然且細緻的風味，能與來自世界各地的賓客共享，而依循料理風味搭配的葡萄酒佐餐，更能增添整體用餐樂趣。
菜單
本店不設每月固定菜單，而是順應自然規律，嚴選當時日本時令的優質食材，在豐富融入蔬菜的同時，講究食材的搭配與營養平衡，結合活用日本自古以來鮮味的料理手法與法式料理技術，為您呈獻輕盈、細膩且富有創意的套餐料理。所有套餐皆包含魚料理與肉料理（低脂部位）。本店嚴格遵守減少食品浪費之原則，並於您預約後，為每位賓客細心準備專屬菜單。 使用晚餐等級食材的7道式午間套餐 ■Amuse ■前菜1 Appetiser 1 ■前菜2 Appetiser 2 ■魚料理 Fish ■肉料理 Meat ■甜點 Dessert ■小點與咖啡 Petit Four & Cafe 慶祝訊息服務：可依右列固定文字為您提供。(Happy Birthday, Happy Anniversary, Thank You, Congratulations ) 將於小點盤上呈現。請於預約時告知。＊除小點與訊息外，其餘裝飾品皆為本店備品，敬請見諒，恕無法攜回。 選項 ワインペアリング レギュラーワインペアリング 8250 / プレミアムワインペアリング 11550 / グランドペアリング 16500 自前菜1至甜點，依每道料理風味搭配葡萄酒的套餐，能讓您的用餐體驗更加豐富，誠摯推薦。共備有3種類型，無論選擇哪一種，整體份量皆約為適量的半瓶酒。每桌請選擇1種套餐，1位賓客起即可點選。＊若已決定，請於留言欄填寫 "2ｘプレミアムワインペアリング" 等內容。 確認事項：餐費將於用餐結束後於桌邊以現金或各種信用卡一次結清，恕不提供分開結帳服務。 如有輕度蝦、蟹等食物過敏、懷孕期間有不宜食用之食材，或有如牡蠣、香菜等非多項類型之忌口食材，本店仍可受理預約，請務必於預約時事先告知。近期內或當日恕無法變更，敬請預先理解。
確認事項
・這個套餐附有咖啡（甜點後提供）。 ・此套餐的用餐時間為2小時，午餐停止供應時間為下午3點。 ・可接受現金及信用卡（Visa, Master, Amex, Diners, JCB）付款，每桌僅限支付一次。 ・所有價格均以日圓標示並含稅，當日將另外收取10%服務費。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
如果超過截止日期，我們將根據取消政策，從預訂者名下收取每位客人應付的套餐費用（含稅）加上10%的服務費。 ・1～3位客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前 100% ・4位客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至3日前 100% ・5位以上客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至5日前 100% ■ 聖誕節及年末年初的預訂取消或更改時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至7日前 100% ※聖誕節及年末年初期間12/18～1/8 ■ 美食晚餐預訂的取消或更改時 1～3位客人的預訂 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至3日前 100% ・4位以上客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至7日前 100% ※ 若套餐內包含取消政策，以套餐內的取消政策為優先。