Dinner 【Degustation～主廚特選～】推薦於慶祝、紀念日享用的全8道菜套餐 (僅限套餐)
22,000JPY(含稅)
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關於課程
晚餐推薦的人氣全套套餐。 以日本當季蔬菜搭配各道料理，運用西式技法與日本傳統的發酵、出汁等手法，提升料理的鮮味。透過精準的火候掌控，以及由食材細心熬製而成、自然細膩且輕盈的醬汁，再融入主廚Mark獨有的多元文化精髓，為您精心呈獻一道道均衡和諧的套餐料理。若能搭配可選的葡萄酒佐餐一同享用，期盼您能體驗更上一層樓的相乘美味效果。 A contemporary French course menu restaurant experience, with a special focus on creative seasonal cuisine, exciting wine pairings, and a warm tailored service. Popular Seasonal 8 course tasting dinner menu. This course is recommended for anniversaries, birthdays, and other celebrations. Also suitable for business dinners. ※1名様の場合は，為您安排吧檯座位。
菜單
本店不提供月度菜單，而是依循自然時序，嚴選當令時節的優質食材，豐富融入各式蔬菜，並由主廚精心調配營養均衡，為您呈獻主廚精選套餐。響應橫濱市減少食品浪費之理念，本店將於您完成預約後，逐一道道悉心準備菜單內容。若您有食物過敏、忌口食材，或為懷孕中的貴賓，敬請務必於預約時事先告知。 8道式主廚特製晚餐套餐 Seasonal 8 Courses Degustation Dinner Menu ■開胃小點 Amuse ■3道前菜 3 Appetiser ■魚料理 Fish ■肉料理 Meat ■甜點 Dessert ■精緻小點 Petit Four 慶祝訊息服務：可依右列固定英文訊息為您製作。(Happy Birthday, Happy Anniversary, Thank You, Congratulations ) 敬請於預約時告知擇一內容，當日將盛裝於精緻小點的餐盤上提供。※除精緻小點與訊息外，餐盤上的其他裝飾皆為本店備品，敬請勿攜帶離店，尚祈見諒。 加購選項：葡萄酒搭配 ～自第1道前菜至甜點，依每一道料理精選搭配葡萄酒之套餐～ 可選擇1種套餐，並可自1位貴賓起提供。敬請於預約時告知所選套餐及人數。 梅 +11220 / 竹 +15180 / 松 +23100 ●結帳方式為桌邊統一結帳，可使用現金、各種信用卡及各類QR支付。不提供分開結帳服務。 ●用餐時間為2.5小時，3pm閉店。 ●如有嚴重過敏，或忌口食材種類較多之情況，本店可能婉謝您的預約。詳情請參閱HP菜單中的アレルギー說明。此外，恕無法因臨近用餐日或當日通知而變更內容，敬請務必於預約時事先告知。例：1名：對海老與蟹過敏（可食用加熱料理或高湯，生食NG）、1名：不喜歡パクチー、1名：懷孕中，無法食用生火腿類或刺身（生魚）。
確認事項
●如有食物過敏或不擅長食用的食材，或因懷孕而有無法食用的食物，請務必於預約時告知。我們恕無法於近日或當日受理變更。 例如：1名×對蝦與蟹過敏（加熱後或高湯可）、1名×懷孕中不可食用生魚或生火腿、1名×不喜食用牡蠣。 ※如屬嚴重過敏、堅果過敏、所有乳製品、麩質、所有肉類或所有海鮮等同類食材皆不可食用，或有多種食材皆不可食用之情況，十分抱歉，本店恕無法接受預約。 ●結帳採統一合併結算。很抱歉，恕不提供分開結帳。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
■ 備註
如有4位以上請於3個營業日前、5位以上請於5個營業日前通知我們。若逾期，基於取消政策，將會以預約姓名順序每位收取加上10%服務費之課程費用（含稅）。在12/18至1/5期間，則於7日前內取消將收取100%費用。