午餐【Tradition トラディション】四道菜時令短套餐 (Tradition Lunch Menu ～傳統四道菜午餐套餐)
7,200JPY(含稅)
退訂費用卡付款
關於課程
順應自然規律的當令食材，不僅營養價值高，且品質上乘、風味醇厚。自古以來，日本所珍視的飲食文化之一，便是心懷感恩地享用來自大自然的恩惠。我們細心烹調這些珍貴食材，並精心打造均衡和諧的套餐料理。 將日本傳統的麴與高湯鮮味，結合法式料理的技法，並融合同時也是Marks主廚原點的多元文化精髓，呈現出本店獨有的創意料理。 自然細膩的風味，能與來自世界各地的賓客共享，而搭配與料理風味相得益彰的葡萄酒餐酒搭配，更能讓用餐樂趣倍增。
菜單
本店不設每月固定菜單，而是依循自然節律，嚴選當下日本四季時令的優質食材，在大量融入蔬菜的同時，講究食材搭配與營養平衡，結合發揮日本傳統鮮味的烹調方式與法國料理技法，為您呈獻輕盈、細膩且富有創意的套餐料理。所有套餐皆包含魚料理與肉料理（脂肪較少）。本店嚴格遵守減少食材浪費的原則，並於您預約完成後，為每位賓客悉心準備專屬菜單。 季節4道式短午餐套餐 ■前菜 Appetiser ■魚料理 Fish ■肉料理 Meat ■甜點 Dessert ※此套餐不附咖啡。另兩款午餐套餐於甜點後提供小點心，並附有午間咖啡服務。若為慶祝場合，推薦您選擇另外兩款可提供小點心祝賀訊息服務的套餐。 選項 ワインペアリング レギュラーワインペアリング 6600 / プレミアムワインぺアリング 9240 / グランドぺリング 13200 前菜至甜點，依每一道料理的風味搭配葡萄酒，能更加提升整體用餐體驗，誠摯推薦。共備有3種選擇，每一種的總份量約為適量的1/3瓶，請每桌選擇1種套餐，1位賓客起即可承接。＊若已決定，請於留言欄填寫 "2ｘプレミアムワインペアリング" 等內容。 確認事項：餐費於用餐後在桌邊結帳，可使用現金或各種信用卡，並以一次性合併結算方式辦理。敬請見諒，恕不提供分開結帳服務。 如有對蝦、蟹等輕度食物過敏者、孕期中有無法食用之食材者，或有如牡蠣、香菜等非多項類型之忌口食材者，仍可接受預約，敬請務必於預約時事先告知。近期內或當日恕無法變更，敬請事先理解。 用餐時間為1.5小時，打烊時間為3pm。
確認事項
・此套餐不包含餐後咖啡（甜點後）。可另行單點。 ・此菜單的用餐時間為1.5小時，午餐結束時間為下午3點。 ・付款方式包括現金和信用卡（Visa、Master、Amex、Diners、JCB），每桌僅限支付一次。 ・所有價格均為日圓並含消費稅，當天收取10％服務費。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
如果超過截止日期，我們將根據取消政策，從預訂者名下收取每位客人應付的套餐費用（含稅）加上10%的服務費。 ・1～3位客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前 100% ・4位客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至3日前 100% ・5位以上客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至5日前 100% ■ 聖誕節及年末年初的預訂取消或更改時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至7日前 100% ※聖誕節及年末年初期間12/18～1/8 ■ 美食晚餐預訂的取消或更改時 1～3位客人的預訂 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至3日前 100% ・4位以上客人的預訂 ■ 取消或更改預訂時 ・當天通知 無論有無 100% ・1日前至7日前 100% ※ 若套餐內包含取消政策，以套餐內的取消政策為優先。