【12/19~12/27】 聖誕假日午餐全6道菜~主菜為夢幻和牛瘦肉烤牛肉 (聖誕假日午餐菜單)

15,000JPY(含稅)

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【12/19~12/27】 聖誕假日午餐全6道菜~主菜為夢幻和牛瘦肉烤牛肉

關於課程

由主廚兼店主馬克斯創意打造、口感輕盈柔和的現代法式料理。嚴選充滿風土特色的當季蔬菜,搭配由值得信賴的中盤商於市場精選的新鮮海鮮所製成的魚料理;以及將摯愛的生產者悉心培育的夢幻赤身和牛熟成後,再以本店自製、充滿活性的玄米麴發酵,呈現出柔嫩不膩、層次深邃的肉料理;另有甜而不膩的冰淇淋與水果甜點,以套餐形式為您奉上。醬汁則減少使用鮮奶油與奶油,善用日本高湯、麴與魚骨等食材所蘊含的鮮味精心調製而成。雖為法式料理,卻展現出輕盈且帶有和風氣息的鮮味與酸味,帶來嶄新的味覺世界。誠摯邀請您搭配與料理相襯的葡萄酒搭配,盡情享受一場美食滿載、愉悅難忘的クリスマスホリデーランチ。 ※午餐與晚餐所使用的食材及菜單內容有所不同。

菜單

凝聚於6道佳餚中的華麗聖誕假期限時午餐套餐 主菜選用極為稀有的高級和牛瘦肉,於本店自製的活性玄米麴中發酵後烘烤而成,雖為瘦肉部位,卻口感柔嫩、不顯油膩,呈現出濃郁且純粹的肉香與旨味。 ※ランチ與ディナー的菜單內容及食材有所不同。 在宛如置身海外的氛圍中,敬請與重要的人一同以料理與葡萄酒共度美好的聖誕時光。 ■餐前小點 ■前菜 ■魚料理 ■肉料理:和牛瘦肉玄米麴烘烤 可加點選項:起司 ■甜點 ■小點心 〇聖誕葡萄酒搭配 8800 (サ・税込)選項:請於留言欄填寫ワインペアリングx2名等內容。 我們備有從前菜至甜點,針對每一道料理風味精心設計的葡萄酒搭配。可讓您的用餐體驗更加精彩,亦推薦給想品味多款葡萄酒的賓客。可由一位賓客起點,整體份量為略少於半瓶的適量配置。也推薦與餐前小點一同加點餐前香檳,以酒杯香檳舉杯開啟美好時光。 ※若您僅想享用約1~2杯,建議選擇杯裝葡萄酒。 注意事項 〇食物過敏與不食用食材:請務必於預約時事先告知。 例:1名對海老與蟹過敏,但已加熱食品或高湯可接受。另1名因懷孕,無法食用刺身與生火腿。 ※若有嚴重食物過敏、堅果過敏,或多種類食物過敏的情況,恕我們無法接受預約。 ※恕不接受當日或近期內的變更,請務必於預約時事先告知。 ※依您告知的內容,我們可能會進一步詢問詳細情況,請留下可聯繫的聯絡方式。 〇本店餐點 本店菜單為使用當季食材、講求營養均衡的套餐料理。套餐內含魚料理與肉料理。若您無法食用主菜肉料理,或完全無法食用所有魚介類,亦或有多種類不食用食材,或無法食用作為料理基底調味所使用的各類香草、グルテン、所有乳製品、各類醋等情況,恕我們將婉拒您的預約。 如有疑慮,請預留充足時間直接與本店聯繫洽詢。marquesmotomachi@gmail.com 〇結帳:僅提供統一結帳,恕不提供分開結帳。 〇用餐時間:2小時,閉店2:30pm。

確認事項

●聖誕假期菜單期間・年末年始 取消政策● 如需取消預約或變更內容等,敬請於預約日1週前通知我們。若超過該期限,或已超過預約時間30分鐘以上仍未到店,恕將依據取消政策,向預約者酌收相應人數x套餐費用15000円(税込)。

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