「主廚至尊套餐」Chef的推薦高級晚餐套餐 (僅供套餐)
55,000JPY(含稅)
關於課程
廣東料理和廚師的感性及靈感融合的餐廳。米其林星級廚師有島浩昭作為集大成，精心設計店內各處的擺設等。儘管位於黃金地段，但廚房和主餐廳都很寬敞，如畫般寬廣的7米一體式櫃台最多可容納8位客人。從座位上放眼望去，猶如被邀請進劇場般，廚房一覽無遺。視覺、聽覺、嗅覺、味覺、氛圍，廚師的作品將以五感震撼靈魂的方式開演。由於食材採購和準備需要比平時更多時間，需提前三天預約。敬請預先理解與配合。
菜單
＜某日菜单例＞ ■本鮪中腹鰭肉和酪梨X.O.醬調味・蘸醬風格 ■蝦夷鮑奶油醬軟煮・白蘆筍・貝魯嘉魚子醬 ■蝦夷海螺清淡鹽味炒・搭配辛香異國風味辣椒粉 ■白墨魚和加農水母・柚子胡椒風味蔥醬 ■廣東傳統自家製吊燒叉燒・燒豬肉・燒排骨・三拼 ■稀少青鯊燉煮整魚・針蟹和蟹黃入特選棕色醬 ■龍蝦櫻花蝦衣炸・搭櫻花蝦粉鹽 ■黑毛和牛沙朗肉涮涮鍋・東方醬油 ■釜揚小魚和脆梅子茉莉香米炒飯・紫蘇香氣 ■Chef Special・主廚特選・甜點與法式小糕點三種
確認事項
※ 如有過敏食材或不喜歡的食材，請在評論或要求欄中註明。根據內容，敬請見諒，我們有時可能無法滿足您的要求。 ※ 請在評論或要求欄中填寫可聯絡的電話號碼。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天15:00〜100%
▼店鋪公告
・營業時間指南
午餐 11:30～14:30（最後入店時間 13:00）
晚餐 18:00～22:00（最後入店時間 19:30）
▼注意事項
・如果您預約的時間超過30分鐘仍無法聯繫到您，我們可能不得已將其視為取消，因此如果會遲到，請務必與我們聯繫。
・菜單內容可能根據食材的進貨狀況或季節而不經預告有所變更。
・請避免穿著輕便（短褲、T恤、涼鞋等）以及使用濃烈香水進入店內。
・因天氣條件或公共交通狀況，我們可能不得已更改營業時間或臨時休業。
・電話預約請致電 TEL03-3478-6811。
・若希望預約包廂，煩請來電查詢。
【包廂費用】
午餐：5000日圓/組
晚餐：10000日圓/組
※關於人數變更・取消・取消費
・若在預約的前日15:00以後取消或更改人數，我們將收取全額套餐費用作為取消費。
・請儘早通知我們取消或更改人數。
・未聯繫而未前來的顧客，可能無法接受其以後的預約。