「稀少 青鯊魚姿燉」升級晚餐套餐 (僅限套餐)
36,300JPY(含稅)
關於課程
廣東料理與廚師的感性與靈感相融合的餐廳。米其林星級廚師・有島浩昭作為其集大成，在店內的每個角落都充分展現出奢華和監修。儘管位於黃金地段，廚房和主用餐區也都非常寬敞，充滿震撼力的7米一整塊板的櫃檯最多可坐8位客人。從座位可以看到如同被邀請至劇場一般的廚房景象。視覺、聽覺、嗅覺、味覺及氛圍，通過五感來感受廚師的作品開始演出。
菜單
【7月22日起的菜單示例】 ・愛知縣三河灣產 白海螵的冷盤・以魚露和山椒風味的醬油調味 ・北海道產 干貝和彩色蔬菜的清淡鹽炒・搭配烏魚子粉 ・金目鯛炸魚・配辣味辛香異國風味的蒜蓉辣椒醬 ・炮彈水母與季節蔬菜糖醋拌・內藏荔枝凍 ・廣東傳統 叉燒・燒豬肉・黑胡椒風味豬頸肉・三款拼盤 ・稀有青鯊整體燉煮・配金華火腿香氣的高級清湯汁 ・焗煮龍蝦・蔥薑風味・粵式風格 ・白色和黃色甜玉米加和牛炒飯・黃油香 ・Cheff Pattssier Special 主廚糕點師特別甜點
確認事項
※ 若您有過敏食材或不喜歡的食材，請在評論・需求欄中填寫。根據具體情況，有時可能無法滿足您的要求，敬請見諒。 ※ 請在評論・需求欄中填寫可以聯繫您的電話號碼。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天15:00〜100%
▼店鋪公告
・營業時間指南
午餐 11:30～14:30（最後入店時間 13:00）
晚餐 18:00～22:00（最後入店時間 19:30）
▼注意事項
・如果您預約的時間超過30分鐘仍無法聯繫到您，我們可能不得已將其視為取消，因此如果會遲到，請務必與我們聯繫。
・菜單內容可能根據食材的進貨狀況或季節而不經預告有所變更。
・請避免穿著輕便（短褲、T恤、涼鞋等）以及使用濃烈香水進入店內。
・因天氣條件或公共交通狀況，我們可能不得已更改營業時間或臨時休業。
・電話預約請致電 TEL03-3478-6811。
・若希望預約包廂，煩請來電查詢。
【包廂費用】
午餐：5000日圓/組
晚餐：10000日圓/組
※關於人數變更・取消・取消費
・若在預約的前日15:00以後取消或更改人數，我們將收取全額套餐費用作為取消費。
・請儘早通知我們取消或更改人數。
・未聯繫而未前來的顧客，可能無法接受其以後的預約。