午間推薦　前菜8種拼盤（附羽釜岩魚與菇類炊飯、味噌湯、醃菜） (僅限套餐)

關於課程

可以享用到使用信州食材製作的八種前菜，以及使用信州大王岩魚炊煮而成的飯。炊飯使用岩魚的魚骨來熬製高湯，並以薪火的強烈火力，連同高湯在羽釜中炊煮，帶來濃郁的風味。