【沙朗料理套餐】品牌和牛的沙朗牛排與時令蔬菜的炭火燒烤套餐 (僅提供套餐)

關於課程

調味料僅以鹽調味。烹飪方法為炭火燒烤。由於極度簡單，因此考驗著食材本身的力量。透過承接擁有40年歷史的牛排店的採購渠道，店裡因此提供最高級的A5等級黑毛和牛。其中我們提供的是最好的部位菲力肉。夏多布里昂更是其中最珍貴的菲力肉中心部位，被稱為「幻之肉」的部位。是和牛整體中僅能取得2～3%的超稀有部位。無論如何厚切，其柔軟度都不改變，甚至能感受到在口中融化般的感覺。食材以從當地岩槻的契約農家採購的蔬菜為主，還提供本人在旅途中獲得的有趣蔬菜與食材。 請享受僅以鹽調味而展現的食材本身的風味。