Name: 和牛と野菜の炭火焼 おくゆき
Address: Iwattsuki-ku Honcho 3-8-15 Hirano Building 2F, Saitama City, Saitama, 339-0057
Telephone: 0487975028

正因為是牛里脊專門店。
採用100％頂級部位的里脊製作的漢堡排可謂是奢華的代名詞。

漢堡排拼盤・米飯

100％里脊肉製作的奢華漢堡排

和牛と野菜の炭火焼 おくゆき

生日或紀念日等，當您想要表達情感時，本店將為您準備花束。可以考慮在甜點的裝飾上添加驚喜元素。

驚喜迷你花束

■前菜

■自製烤牛肉與岩槻歐洲蔬菜沙拉

■旬野菜炭火燒

■不融化的摩奇摩奇口感「哈魯米芝士」炭火燒

■湯品

■北海道產特選牛肉 菲力肉炭火燒

■主食・土鍋白米

■甜點・炭火燒黑香蕉搭配冰淇淋，需烘烤40分鐘

■春日部小包園精選的焙茶

※詳細的套餐內容可能會有部分變更。

【北海道產特選牛里脊肉套餐】北海道產特選牛里脊肉炭火燒、自家製烤牛肉等全9品

調味僅限於鹽。烹調方法為炭火燒烤。我們認為，越是極簡的烹調，越能考驗食材的實力。
北海道產的牛里脊肉味道濃郁，若以炭火精準烤製，便能成為濃香與柔嫩兼備的奢華珍品。
蔬菜等主要來自本地岩槻的契約農場，並從自身的旅遊經驗中精選出了有趣的蔬菜和食材。

僅限套餐

調味僅用鹽。烹飪方法為炭火燒烤。正因為極度簡單，才需要考驗食材的實力。使用北海道產的嫩肉，只要用炭火適當地烤製，就能成為香味和柔軟度並存的奢華佳品。蔬菜則主要採用來自埼玉縣所澤的合約農家的完全無農藥蔬菜，並提供自身旅行經驗中發現的有趣蔬菜和食材。

僅提供套餐

■前菜

■自家製烤牛肉及岩槻產歐洲蔬菜沙拉

■時令精選蔬菜炭火燒

■湯品

■北海道產特選牛里脊肉炭火燒

■收尾土鍋煮飯

■炭火烤黑香蕉和冰淇淋

菜餚的詳細內容可能會有所變更，敬請見諒。

【超值午餐套餐】炭火燒北海道特選牛菲力肉、和牛時雨煮等全7道菜品

調味只有鹽。烹調方法是炭火燒烤。正因為極致簡單，才考驗食材的實力。希望您能了解蔬菜竟然有這麼深厚的味道！此外，牛肉也是來自北海道，擁有絕佳的旨味和極上嫩度的頂級赤肉菲力。請盡情享受簡單純粹的肉香。

■前菜

■自家製烤牛肉與岩槻產歐洲蔬菜沙拉

■季節時令蔬菜的炭火燒

■即便燒也不會融化且有嚼勁的「哈露米起司」炭火燒

■椀物

■名牌黑毛和牛 A5等級 菲力肉

■收尾料理・土鍋煮白米

■甜點・歷時40分鐘烤製的炭火燒黑香蕉與冰淇淋

■春日部小筒見園精選的焙煎茶

※課程的詳細内容可能會有所變更。

【緊湊套餐】品牌黑毛和牛A5菲力炭火燒，時令蔬菜等全8道菜品

味付僅為鹽。調理方法為炭火燒。因極度簡單而試煉食材的力量。我們透過擁有40年歷史的牛排店所繼承的進貨路線，讓我們的餐廳擁有頂級A5等級的黑毛和牛。其中，我們選用最好的部位，被譽為「肉中皇后」的里脊肉進行炭火烘烤。

食材以當地岩槻的契約農家所供應的蔬菜為主，並結合自身旅遊經驗中發掘到的有趣蔬菜和食材，提供給顧客品嚐。

※這是一個肉量較少，最緊湊的套餐。非常適合想要嘗試好肉且喜愛蔬菜但食量較少的人。

僅供應套餐

調味只用鹽。烹調方法是炭火燒。正因極致簡單，才考驗素材的力量。憑藉擁有40年歷史的牛排店繼承的採購渠道，店內提供最高級的A5等級黑毛和牛。其中最好的部位，稱為“肉之女王”的菲力牛排，以炭火燒烤方式品嘗。

蔬菜主要採用從埼玉縣所澤的契約農家採購的完全無農藥蔬菜，並提供根據自身旅遊經驗而找來的有趣蔬菜和食材。

※這是一個肉量較少，最為緊湊的套餐。

僅供套餐

■前菜

■自家製烤牛肉與岩槻歐洲蔬菜沙拉

■當季蔬菜的炭火烤

■時令魚的炭火烤

■烤也不融化的哈羅米乾酪炭火烤

■椀物

■銘牌黑毛和牛 A5等級 極上菲力牛排炭火烤

■締め・土鍋煮白飯

■甜點・精心製作40分鐘的炭火烤黑香蕉＆冰淇淋

■春日部おづつみ園精選焙煎茶

※套餐的具體內容可能會有所變更

【全套料理】品牌黑毛和牛A5菲力炭火燒，附季節魚類共10道料理

味付是只有鹽。調理的方法是炭火烤。正因極致簡單，所以更加考驗食材的力量。透過傳承自擁有40年歷史的牛排店的採購渠道，店裡引進的是最高級的A5級黑毛和牛。 在這其中最優秀的部位，被稱為“肉之女王”的菲力牛排炭火烤。 蔬菜主要以無農藥蔬菜為主，並引入了自我旅遊經驗中獲得的有趣蔬菜及食材。

調味只有鹽巴。烹調方法是炭火燒。正因為極致簡單，素材的力量才會受到考驗。 透過擁有40年歷史的牛排店繼承的採購渠道，送到店裏的是最高級的A5等級黑毛和牛。 在這其中選擇最高級的部位，被稱為“肉中女王”的菲力肉，用炭火燒烤。 蔬菜以無農藥蔬菜為主，還會提供根據自身旅遊經驗得到的有趣蔬菜和食材。

在這裏肉和蔬菜雙雙成為主角，加上魚類作陪襯，讓您享受豐富的層次感。

■先付

■自製烤牛肉與岩槻歐洲蔬菜沙拉

■珍味

■炭火烤時令講究蔬菜

■炭火烤哈露米起司，不管烤多久都不會融化

■時令魚

■季節湯品

■品牌黑毛和牛 A5級 幻之部位「沙朗牛排」

■結尾・土鍋白飯 特A獎米「彩之絆」

■おくゆき名物甜點！慢烤40分鐘的炭火烤香蕉配冰淇淋

■春日部おづつみ園精選焙茶

※菜單內容可能會有些許變動

【沙朗料理套餐】品牌和牛的沙朗牛排與時令蔬菜的炭火燒烤套餐

味付僅為鹽。烹飪方式為炭火燒烤。正因其極度簡單，因此認為考驗的是食材的力量。藉承自擁有40年歷史的牛排店的採購路線，來店的是最高級的A5級黑毛和牛。我們提供其中最佳的部位—菲力牛排。沙朗牛排更是其中更加珍貴的菲力牛排中央部位，被稱為「幻之肉」，是全體和牛中僅能取出2～3％的超稀有部位。不論切得多厚，柔軟度不變，甚至有在口中融化的感覺。蔬菜主要是從埼玉縣所澤的契約農家採購的完全無農藥蔬菜，以及根據自身旅行經驗獲得的有趣蔬菜、食材。  

請享受僅以鹽進行調味的食材本身的風味。

調味料僅以鹽調味。烹飪方法為炭火燒烤。由於極度簡單，因此考驗著食材本身的力量。透過承接擁有40年歷史的牛排店的採購渠道，店裡因此提供最高級的A5等級黑毛和牛。其中我們提供的是最好的部位菲力肉。夏多布里昂更是其中最珍貴的菲力肉中心部位，被稱為「幻之肉」的部位。是和牛整體中僅能取得2～3%的超稀有部位。無論如何厚切，其柔軟度都不改變，甚至能感受到在口中融化般的感覺。食材以從當地岩槻的契約農家採購的蔬菜為主，還提供本人在旅途中獲得的有趣蔬菜與食材。

請享受僅以鹽調味而展現的食材本身的風味。

和牛と野菜の炭火焼おくゆき

注意事項

【北海道產特選牛里脊肉套餐】北海道產特選牛里脊肉炭火燒、自家製烤牛肉等全9品

僅限套餐

僅提供套餐

【緊湊套餐】品牌黑毛和牛A5菲力炭火燒，時令蔬菜等全8道菜品

僅供應套餐

僅供套餐

【全套料理】品牌黑毛和牛A5菲力炭火燒，附季節魚類共10道料理

僅限套餐

僅限套餐

【沙朗料理套餐】品牌和牛的沙朗牛排與時令蔬菜的炭火燒烤套餐

僅提供套餐

僅限套餐

【超值午餐套餐】炭火燒北海道特選牛菲力肉、和牛時雨煮等全7道菜品

僅限套餐

餐廳資訊

和牛と野菜の炭火焼 おくゆき

注意事項

【北海道產特選牛里脊肉套餐】北海道產特選牛里脊肉炭火燒、自家製烤牛肉等全9品

僅限套餐

僅提供套餐

【緊湊套餐】品牌黑毛和牛A5菲力炭火燒，時令蔬菜等全8道菜品

僅供應套餐

僅供套餐

【全套料理】品牌黑毛和牛A5菲力炭火燒，附季節魚類共10道料理

僅限套餐

僅限套餐

【沙朗料理套餐】品牌和牛的沙朗牛排與時令蔬菜的炭火燒烤套餐

僅提供套餐

僅限套餐

【超值午餐套餐】炭火燒北海道特選牛菲力肉、和牛時雨煮等全7道菜品

僅限套餐

餐廳資訊

和牛と野菜の炭火焼おくゆき