【沙朗料理套餐】品牌和牛的沙朗牛排與時令蔬菜的炭火燒烤套餐 (僅限套餐)

關於課程

味付僅為鹽。烹飪方式為炭火燒烤。正因其極度簡單，因此認為考驗的是食材的力量。藉承自擁有40年歷史的牛排店的採購路線，來店的是最高級的A5級黑毛和牛。我們提供其中最佳的部位—菲力牛排。沙朗牛排更是其中更加珍貴的菲力牛排中央部位，被稱為「幻之肉」，是全體和牛中僅能取出2～3％的超稀有部位。不論切得多厚，柔軟度不變，甚至有在口中融化的感覺。蔬菜主要是從埼玉縣所澤的契約農家採購的完全無農藥蔬菜，以及根據自身旅行經驗獲得的有趣蔬菜、食材。 請享受僅以鹽進行調味的食材本身的風味。