10月起全新改版 特別價格【ディナー】雙重搭配＋特別套餐（ドリンク7セット＋9道） (10月起全新改版 官網限定【晚餐】￥24,200→￥21,500 附雙重搭配的特別套餐《共9道料理+飲品 ７組》)
21,500JPY(含稅)
關於課程
因應成本上漲，調整價格 為了讓您更充分地享受當季食材，調整為約9道菜 我們將持續珍視日本各地食材與季節感，致力於提供超越價格的價值，敬請理解 搭配佐餐飲品的套餐 由卓越級侍酒師依各道料理精選以「葡萄酒」為主，並搭配「日本酒」「燒酎」 每道料理提供2種飲品（換算為杯裝約4杯份） 如有不便飲用的酒類種類或飲用量，我們將盡可能為您調整。 迎賓飲品 / Amuse / 前菜 / 前菜 / 熱前菜 / 魚料理 / 主菜 / Avan dessert / 甜點 / Mignardises / 餐後飲品，共9道 依來店時間及用餐速度不同，菜品道數可能會有所變動
菜單
附有本店引以為傲的餐酒搭配之套餐。 由ソムリエ・エクセレンス依據每道料理，從「ワイン」「日本酒」「焼酎」中精選推薦搭配。 基本每道料理提供2種飲品，最多可於7道料理中享用共14種。（換算為杯數約4杯） Amuse-Bouche / 前菜2種 / 溫前菜 / 魚料理 / 主菜 / 甜點 / ミニャルディーズ、餐後飲品，共8道 菜單內容僅為一例。因為是由主廚安排的套餐， 若有無法食用的食材，敬請務必提前告知，並包含同行貴賓的份數。 【Amuse-Bouche】 ヤシオマス與甜椒慕斯 搭配栃木縣今牧場起司點綴 【Entrée】 以半夏生為意象的真章魚與水章魚沙拉 【Entrée】 鰹魚藁燒風瞬間燻製 搭配ヴィシソワーズ與土佐醋 【Entrée Chaud】 北海道日高町ざわ農園的烤蔬菜與鱧魚炸物 【Poisson】 本日鮮魚炭烤 デュカ香料 發酵廣島檸檬 【Viande】 北海道別海町やまびこ的蝦夷鹿炭火燒烤 搭配伽羅蕗與紅酒醬汁 產地直送蔬菜以多種風格呈現 【Avant Dessert】 以Gin Tonic為意象的日向夏雪酪 【Dessert】 完熟鳳梨Vacherin Glacé 【Café et Minardises】 現烤フィナンシェ 檸檬百里香夾心餅乾 花朵琥珀糖
確認事項
■■■預約時請務必確認並填寫於備註欄■■■ ●請填寫無法食用的食材或過敏資訊。也請務必向同行者確認。 本店僅提供主廚推薦套餐，若當日才發現有無法食用的食材，導致需要更改菜單內容時，將酌收追加費用。 由於經過多日準備的食材可能因此浪費，也會對生產者造成困擾。上述菜單內容僅為一例，若有無法食用的食材，敬請務必事先註明。 ※如需甜點盤服務，請填寫約30字以內的留言內容。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 備註
即使是更改日期的情況也是相同。