首頁特別價格【晚餐】雙倍搭配+特別套餐(7組飲品+8道菜) (官方網站特別價格【晚餐】20,900円→18,000円雙重搭配+特別套餐(飲品7セット+8道))
18,000JPY(含稅)

菜單
附有本店引以為傲的餐酒搭配套餐。 由侍酒師・卓越級根據各道料理,從「葡萄酒」「日本酒」「燒酎」中精選推薦搭配。 基本上每道料理提供2種飲品。最多可於7道料理中享用合計14種。(換算為酒杯約4杯份) 開胃小點 / 前菜2種 / 熱前菜 / 魚料理 / 主菜 / 甜點 / 小點心、餐後飲品,共8道 菜單僅為一例。因為是主廚搭配套餐, 如有無法食用的食材,請務必事先告知,亦包含同行賓客的份量。 【Amuse-Bouche】 毛豆閃電泡芙 搭配海螺與實山椒點綴 【Entree】 以九州傳統料理冷汁為靈感的縞鯵薄切生魚片 【Entree】 藁燒風瞬間燻製鰹魚 搭配維希冷湯與土佐醋凍 【Entrée Chaud】 以夏日祭典為靈感 炭火烤魷魚 佐西班牙辣香腸醬汁 【Poisson】 今日鮮魚炙烤 Dukkah香料 發酵廣島檸檬 【Viande】 北海道別海町Yamabiko先生 烤蝦夷鹿 紅酒藍莓醬汁 搭配多種風格呈現的產地直送蔬菜 【Avant Dessert】 千葉縣黃色西瓜雪酪 【Dessert】 玉米的多重變奏 【Cafe et Minardises】 自家製可麗露 花朵琥珀糖 佛羅倫汀 菜單為某日內容範例。 內容及道數可能因進貨及季節而有所變更,敬請事先見諒。
確認事項
■■■請務必於預約時確認,並填寫於備註欄■■■ ●請填寫無法食用的食材或過敏資訊。也請務必向同行者確認。 本店僅提供主廚搭配套餐,若於當日才發現有無法食用的食材而需變更菜單內容,將酌收追加費用。 由於經過多日準備的食材將因此浪費,也會對生產者造成困擾。所列菜單僅為一例,若有無法食用的食材,敬請務必事先註明。 ※如需甜點盤,請填寫約20字以內的留言。
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天00:00〜50%
■ 備註
即使是更改日期的情況也是相同。