le ciel ル・シエル 主廚推薦的季節性全套餐 (僅提供套餐)

關於課程

※請確認同席的各位有無過敏或不喜歡的食材，並在需求・評論欄中詳細填寫。 　即使沒有特別不喜食材，請在評論欄中填寫「無」。 　若來店後才告知，可能無法滿足您的需求。 　另外，若您能告知從何地前來、期待之事以及來店的場合，將不勝感激。 我們的【餐廳さんざ】於2014年在長野縣的春日溫泉鄉入口開幕。經過多年在法國等歐洲各國的磨練，最終來到具備優良水質和空氣，以及絕佳食材的此地。本餐廳以信州特有的四季食材為基礎，提供反映當地豐富自然的套餐料理。來自當地農家的新鮮蔬菜、山菜、蘑菇、米、小麥、豆類、蜂蜜、水果、堅果、油品、河魚、牛、豬、羊、雞、野味、有精蛋、新鮮擠奶的牛奶、奶酪、草本植物等，多樣的時令食材一應俱全。此外，還有與料理完美搭配的長野縣產葡萄酒及地酒等高品質飲品。在靜謐的田園風光中獨立伫立的餐廳，讓您享受直接從本地生產者手中採購的食材所創作的料理。我們秉持地產地消的理念，力求將食材本身的美味發揮至極致，每一道料理在精緻空間中讓您陶醉其中。