la terre　拉・泰魯　午餐限定主廚卓也的特選全餐 (限定套餐)

關於課程

※請確認與您同席的客人是否有過敏或不喜歡的食材，並將具體內容填寫在要求或評論欄中。 即使沒有特別事項，也請在評論欄中填寫「無」。 來店後的要求可能無法滿足。 此外，如果您能填寫來訪的地點及期待的事項，以及光臨的場景，將不勝感激。 我們的主廚在法國及歐洲各地努力鍛鍊多年，於2014年在長野縣的春日溫泉鄉入口開設了【Restaurant さんざ】。這裡擁有廚師寶貝的良好水質和空氣，以及令人驚嘆的優質食材。本餐廳使用信州獨有的四季食材，提供反映當地豐富自然的套餐料理。來自當地農場的新鮮蔬菜、山菜、菇類、米、小麥、豆子、蜂蜜、水果、堅果、油、川魚、牛、豬、羊、雞、野味、受精卵、新鮮擠出的牛奶、奶酪、香草等各種當季食材應有盡有。此外，還有配合料理精選的長野縣產葡萄酒和當地清酒等優質飲品。在靜謐的田園風光中，一幢獨棟的餐廳裡，您可以盡情享受活用從當地生產者直接採購的食材所烹製的料理。秉持地產地消的理念，最大限度展現食材的美味，享受每一道精緻料理，與洗練的空間並行。