Name: 鮨 龍馬
Address: Roppongi 7-13-8, Fusion Building 3F, Minato-ku, Tokyo, 106-0032
Telephone: 09012663659

鮨 龍馬

前菜三種

氣仙沼產鯊魚翅

季節手捲壽司

壽司
大鮪魚腹肉
中鮪魚腹肉
鮪魚赤身
小肌魚壽司
魷魚和烏魚子

鮑魚蒸蛋 茶碗蒸 鑲松露

刺身
鮪魚頰肉和真鯛魚片
鵝肝醬油漬

壽司
魚子醬
赤貝壽司
車蝦和牡丹蝦
雙拼魚子小碗
海膽
星鰻

湯品
甜點

※內容可能會因季節和採購狀況而有所變動。

【龍如得水】

以兼顧傳統江戶前「鮨」與充滿創意「壽司」為概念，我們嚴選以超熟成【天然生本鮪】為中心的食材，包括宮城縣氣仙沼產的頂級魚翅、鮑魚及海膽等日本最高級食材。此外，您也可享受魚子醬和松露等高級食材的完美融合，這是本店最頂級的料理課程。

如魚得水

以傳統的江戶前「壽司」結合充滿創意的「Sushi」為概念，精選以超熟成的【天然生本鮪魚】為核心，來自宮城縣氣仙沼的最高級魚翅、鮑魚和海膽等日本最高級食材。此外，還能品味到與魚子醬及松露等高級食材融合的美妙滋味，這是本店的最高級套餐。

【酒肴】
　芝麻豆腐
　日式甜燉貝
　酒醬拌和
　醋漬子持昆布
　獺祭醉蟹

【鮨】
　大腹鮪魚
　白身魚
　醬漬鮪魚
　車蝦
　墨魚
　小鰶魚
　竹筴魚
　鮭魚卵與鱈場蟹小丼
　黑喉魚
　細花海膽
　穴子魚

【蒸】
　鱈場蟹茶碗蒸

【椀】
　濃郁斑節蝦味噌湯

【甘味】
　季節水果

※菜單內容依季節不同會有所變更。

鮨 龍馬套餐

本店的主廚曾在多家知名餐廳磨練，他們利用這些經驗，結合獨特的技術與感性來提供壽司。經他們之手的食材皆精心挑選，每一道料理都極為用心作成。在這裡，您將品味到壽司的藝術與美食的巔峰。我們提供完全獨立的包廂，無論是商務會議、重要客戶的餐敘接待，或是與特別的人慶祝紀念日及生日，都非常適合。您可以在享有隱私的環境中，盡情享受壽司的美味和舒適的時光。

※無法飲用酒精的顧客，我們將提供軟性飲料作為替代。

鮨 龍馬套餐＋包廂（僅限網路預約）

我們的壽司主廚在多家知名餐廳修行，並利用這些經驗創造出獨特的技術和感性來提供壽司。他們精心挑選食材，逐一細緻製作。您在這裡品嚐到的是壽司的藝術，也是美食的極致。我們提供完全獨立包廂，適合商務會議、重要客戶的餐會和接待，或者與重要人士慶祝紀念日和生日。您可以在隱私保護的空間中，享受壽司的美味和舒適的時光。

※如客人無法飲用酒類，我們也提供無酒精飲料。

鮨　龍馬套餐+包廂（僅限網路預訂）

【酒肴】
　芝麻豆腐
　甜煮貝螺
　和風鹹魚內臟
　川魚籽昆布三杯醋
　獺祭醉蟹

【壽司】
　大腹鮪 (大トロ)
　中腹鮪 (中トロ)
　醃鮪魚
　白肉魚
　車蝦
　墨烏賊
　小鰶
　竹莢魚
　三文魚籽和鱸魚小丼
　黑喉鮪
　海膽二種對比
　穴子

【利】
　白身魚薄切 安肝醋

【蒸】
　毛蟹和魚子蒸蛋

【新漬菜】

【味噌湯】
　濃郁牡丹蝦味噌湯

【甜品】
　季節水果

※內容會隨季節有所變動。

高級龍馬套餐

本店的板前在多家知名店鋪修行過，並將這些經驗運用於提供獨特技術與感性製作的壽司。他們精心挑選食材，並逐一細心製作。在這裡，您可以品味到壽司的藝術與飲食的極致。 我們提供完全個室，可用於商務會議、重要客戶的用餐招待，或與特別的人慶祝紀念日和生日。在確保隱私的空間中，享受壽司的美味和愉快的時光。

※無法飲酒的客人可選擇軟性飲料代替。

Premium龍馬套餐＋吧檯座位（限定網路預約）

本店的板前在多家知名餐廳經歷修行，並將這些經驗轉化為獨特的技術和感性，為您提供精緻的壽司。他們選用的食材經過精心挑選，每一道壽司都經過仔細製作。您在這裡品嚐的不僅是壽司，更是一種藝術和饗宴的極致。我們提供完全獨立的包廂，非常適合商務會議、重要客戶的餐敘或招待，亦或是與特別的人慶祝紀念日和生日。在確保隱私的空間中，您可以盡情享受美味的壽司和愉悅的時光。

※如不能飲用酒精的客人，我們將提供軟性飲料以供選擇。

プレミアム龍馬コース＋カウンター席（ネット予約限定）

【酒肴】　
   芝麻豆腐
　3個月熟成奶油起司味噌漬
　石川能登岩海蘊
　
　鰻魚蒸蛋澆鼈甲餡

【鮨】
　超熟天然黑鮪魚　大腹
　超熟天然黑鮪魚　赤身醬漬
　昆布締真鯛　津本式放血
　小鰭　5日熟成
　白魷魚
　真鯵魚
　甜蝦
　北海道馬糞海膽　鮭魚卵小丼
　星鰻
　幹瓢卷

湯品
甜點

※內容依季節有所不同。

【包廂限定】欅（けやき）套餐

本店的壽司師傅曾在多家著名餐廳學藝，並且運用其豐富的經驗，以獨特的技巧和感性提供壽司。他們精心挑選食材，細緻地打造每一道料理。在這裡，您能品味到的是真正的壽司藝術與美食極致。本店提供完全獨立的包廂，非常適合商務會議、重要客戶的宴請及接待，或是與重要之人慶祝紀念日及生日。在確保隱私的空間內，盡情享受壽司的美味及愉快時光。

※無法飲用酒精的客人，本店提供軟性飲料作為替代。

【限量包廂】欅（けやき）套餐＋包廂（僅限網路預訂）

本店的板前在多間知名餐廳修行，並結合這些經驗，以獨特的技術和感性提供壽司。他們選用嚴選食材，每道料理都經過精心處理。在這裡品嚐美食，您將體驗到壽司的藝術與美食的極致。我們提供完全包廂，適合商務會議、重要客戶的聚餐或招待，亦或是與特別的人慶祝紀念日或生日。您可以在確保隱私的空間中，享受壽司的美味和愉快的時光。

※對於無法飲酒的顧客，我們提供軟性飲料。

鮨龍馬

【龍如得水】

如魚得水

如魚得水

鮨龍馬套餐

鮨　龍馬套餐+包廂（僅限網路預訂）

鮨龍馬套餐＋包廂（僅限網路預約）

高級龍馬套餐

プレミアム龍馬コース＋カウンター席（ネット予約限定）

Premium龍馬套餐＋吧檯座位（限定網路預約）

【包廂限定】欅（けやき）套餐

【限定包廂】欅（けやき）套餐＋包廂（僅限網路預訂）

【限量包廂】欅（けやき）套餐＋包廂（僅限網路預訂）

餐廳資訊

鮨 龍馬

【龍如得水】

如魚得水

如魚得水

鮨 龍馬套餐

鮨 龍馬套餐+包廂（僅限網路預訂）

鮨 龍馬套餐＋包廂（僅限網路預約）

高級龍馬套餐

プレミアム龍馬コース＋カウンター席（ネット予約限定）

Premium龍馬套餐＋吧檯座位（限定網路預約）

【包廂限定】欅（けやき）套餐

【限定包廂】欅（けやき）套餐＋包廂（僅限網路預訂）

【限量包廂】欅（けやき）套餐＋包廂（僅限網路預訂）

餐廳資訊

鮨龍馬

鮨龍馬套餐

鮨　龍馬套餐+包廂（僅限網路預訂）

鮨龍馬套餐＋包廂（僅限網路預約）