真田套餐 (僅限套餐)
14,520JPY(含稅)
關於課程
銀座 真田引以為傲的最高等級會席套餐。由蕎麥糰鮮美高湯芡汁揭開序幕，嚴選奢華食材入饌，包括信州鮭魚、大王岩魚、若山女魚，以及信州味噌漬烤羊排等。以豐富多彩的前菜與展現職人技藝的精緻料理，毫無保留地呈現信州的飲食文化。最後以香氣高雅的蕎麥麵作結，留下悠長餘韻。亦適用於商務宴請、會席、特別餐敘、紀念日等重要日子的用餐。
菜單
需於4日前預約 【先付】蕎麥糰佐鮮美高湯芡汁 【前菜】 ・炸芋頭 ・生麩田樂 ・野澤菜手毬壽司 ・福味雞肝醬 ・信州鮭魚木綿卷 ・糖漬帶皮栗子 【生魚片】鮪魚、炙燒鰆魚、Daio岩魚拌味噌 【燒物】信州味噌醃烤羊排 【煮物】若山女魚佐蘿蔔泥芡汁 【醋物】烤圓茄子冷製芝麻醋 【炸物】燉煮星鰻與菇類天婦羅 【主食】蒸籠蕎麥麵 或 湯蕎麥麵 【甜點】信州蘋果氣泡雪酪
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%