【會席 さな井】使用當季食材的會席料理 全10道品項 (套餐(10月~))

18,150JPY(含稅)

【會席 さな井】使用當季食材的會席料理 全10道品項

關於課程

食材以大阪產及瀨戶內的海鮮為主,尤其對天然食材的品質深具信心,誠摯為您奉上。敬請細細品味兼具大阪傳統風味與京料理華麗雅致的佳餚。為了充分發揮食材本身的美味,我們在探索最適烹調溫度的同時,細緻引出其「鮮味」、「口感」與「香氣」,並融入嶄新感性,精心打造為套餐料理。

菜單

葉月菜單 ■前菜拼盤 干貝柱高湯凍 車海老 鮑魚 夏季蔬菜 ■前菜 鯛魚手毬壽司 海老芋蛋黃起司茶巾 厚燒玉子     鱧魚子煮凍 煙燻鮭魚白蔥捲 ■強肴 香烤酥炸活香魚 無花果田樂燒 松風雞肉燒 ■溫物 車海老濃湯風味 水茄子 小芋 ■凌ぎ 燉煮星鰻 燉煮鴨里肌 蒸飯 薑汁芡 ■生魚片 薄切石鯛 明石章魚 配菜一式 ■湯品  鱧魚 洋蔥 秋葵 穗紫蘇 鱧魚鍋風味 柚子胡椒 ■燒物 白甘鯛 蘆筍 毛蟹錦絲捲 番茄醬汁 ■御飯 玉米 吻仔魚乾 ■香物 水茄子 櫛瓜 コリンキー 小紅蘿蔔 白蘿蔔 ■甜點 紅茶布丁 水蜜桃義式冰淇淋 ピオーネ 麝香葡萄

確認事項

~注意事項~ ※本店的預約須由2位賓客起接受,敬請事先見諒。 ~請填寫於需求・留言欄~ ※如有食材過敏等情況,請務必填寫於需求・留言欄。

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日期
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