Name: 旬鮮割烹 さな井
Address: 2-2-11 Higashi-Shinsaibashi, Nippoh Seven Center Building 1F, Chuo-ku, Osaka City, Osaka, 5420083
Telephone: 0662140371

旬鮮割烹　さな井

※夏多布里昂牛排將配合賓客用餐的速度，於恰到好處的時機為您上桌。
　可享用厚切肉品搭配味噌、鹽、唐揚等多樣風味調味。

葉月獻立

■先付　干貝柱高湯凍　車海老　鮑魚　夏季蔬菜

■前菜　鯛魚手毬壽司　海老芋蛋黃起司茶巾　厚燒玉子
　　　　鱧魚子煮凍　煙燻鮭魚白蔥捲

■強肴　香烤油炸香魚　無花果田樂　松風雞肉燒

■溫物　車海老濃湯風味　水茄子　小芋

■凌ぎ　煮穴子　燉煮鴨里肌　飯蒸　薑汁芡

■造里　薄切あこう　明石章魚　配菜一式

■椀物　鱧魚　洋蔥　秋葵　穗紫蘇　鱧魚鍋風味　柚子胡椒

■燒物　白甘鯛　蘆筍　毛蟹錦絲捲　蕃茄醬汁

■御飯　玉米　吻仔魚乾

■香物　水茄子　櫛瓜　コリンキー　蘿蔔　白蘿蔔

■水物　紅茶布丁　水蜜桃義式冰淇淋　ピオーネ　麝香葡萄

【夏多布里昂特別會席】使用旬之食材的會席料理 全10品

■附甜點盤
【注意】
預約時，請務必於留言欄註明是何種紀念日。

無論是生日或紀念日的慶祝，還是歡送會、壯行會上的感謝與應援訊息，亦或是升遷、結婚等喜慶祝賀，皆歡迎多加利用。

食材主要選用大阪產及瀨戶內海的海鮮，尤其對天然食材的品質充滿自信，誠摯為您呈獻。敬請品嚐兼具大阪傳統風味與京料理華麗風采的佳餚。為了充分發揮食材原有美味，我們在探索最適烹調溫度的同時，細緻引出“鮮味”、“口感”、“香氣”，並融入嶄新感性，精心打造為套餐料理。

套餐（10月～）

■附甜點盤
【注】
預約時，請務必於留言欄註明是何種紀念日。

除了可用於慶祝生日與紀念日之外，也歡迎用於歡送會、壯行會的感謝或應援訊息，以及升遷、結婚等祝賀場合。

本店主要選用大阪產食材與瀨戶內海鮮，尤其對天然食材的品質充滿信心。敬請盡情品嚐兼具大阪傳統風味與京料理華麗特色的佳餚。為了充分發揮食材原有風味，我們在摸索最佳烹調溫度的同時，細緻引出「鮮味」、「口感」與「香氣」，並融入嶄新感性，精心打造為套餐料理。

套餐＋紀念日盤（10月～）

葉月菜單

■前菜拼盤　干貝柱高湯凍　車海老　鮑魚　夏季蔬菜

■前菜　鯛魚手毬壽司　海老芋蛋黃起司茶巾　厚燒玉子
　　　　鱧魚子煮凍　煙燻鮭魚白蔥捲

■強肴　香烤酥炸活香魚　無花果田樂燒　松風雞肉燒

■溫物　車海老濃湯風味　水茄子　小芋

■凌ぎ　燉煮星鰻　燉煮鴨里肌　蒸飯　薑汁芡

■生魚片　薄切石鯛 明石章魚 配菜一式

■湯品　　鱧魚　洋蔥　秋葵　穗紫蘇　鱧魚鍋風味　柚子胡椒

■燒物　白甘鯛　蘆筍　毛蟹錦絲捲　番茄醬汁

■御飯　玉米　吻仔魚乾

■香物　水茄子　櫛瓜　コリンキー　小紅蘿蔔　白蘿蔔

■甜點　紅茶布丁　水蜜桃義式冰淇淋　ピオーネ　麝香葡萄

【會席 さな井】使用當季食材的會席料理 全10道品項

食材以大阪產及瀨戶內的海鮮為主，尤其對天然食材的品質深具信心，誠摯為您奉上。敬請細細品味兼具大阪傳統風味與京料理華麗雅致的佳餚。為了充分發揮食材本身的美味，我們在探索最適烹調溫度的同時，細緻引出其「鮮味」、「口感」與「香氣」，並融入嶄新感性，精心打造為套餐料理。

■附甜點拼盤
【注意】
預約時，請務必於留言欄註明為何種紀念日。

無論是生日或紀念日慶祝，亦歡迎用於歡送會、壯行會的感謝與應援訊息，以及升遷或結婚等賀喜場合。
　
食材以大阪產及瀨戶內海鮮為主，尤其對天然食材的品質更是充滿自信地提供。請盡情品嚐兼具大阪傳統風味與京料理華麗感的佳餚。為了充分發揮食材原有特色，我們在探尋最佳烹調溫度的同時，將「鮮味」「口感」「香氣」充分引出，並融入全新感性，精心打造為套餐料理。

套餐＋紀念日甜點盤（10月～）

食材以大阪產及瀨戶內的海鮮為主，尤其對天然食材的品質更是充滿信心地為您呈獻。敬請盡情品嚐兼具大阪傳統風味與京料理華美特色的佳餚。為了充分發揮食材原有的美味，我們在探索最佳烹調溫度的同時，細緻引出”旨味”、”口感”、”香氣”，並融入嶄新感性，精心打造為套餐料理。

旬鮮割烹　さな井

注意事項

【會席さな井】使用當季食材的會席料理全10道品項

套餐（10月～）

套餐＋紀念日甜點盤（10月～）

套餐＋包場方案：僅限8名（10月～）

【夏多布里昂特別會席】使用旬之食材的會席料理全10品

套餐（10月～）

套餐＋紀念日盤（10月～）

餐廳資訊

旬鮮割烹 さな井

注意事項

【會席 さな井】使用當季食材的會席料理 全10道品項

套餐（10月～）

套餐＋紀念日甜點盤（10月～）

套餐＋包場方案：僅限8名（10月～）

【夏多布里昂特別會席】使用旬之食材的會席料理 全10品

套餐（10月～）

套餐＋紀念日盤（10月～）

餐廳資訊

旬鮮割烹　さな井

【會席さな井】使用當季食材的會席料理全10道品項

【夏多布里昂特別會席】使用旬之食材的會席料理全10品