章魚涮涮鍋&黑毛和牛套餐 (僅供應料理)

關於課程

以北海道產水蛸為特色的招牌菜【章魚涮涮鍋】為中心， 我們驕傲推薦的肉品是被稱為幻之稀有的【岩手縣產A5等級黑毛和牛】。 經過三週的熟成，您可以盡情享受肉質的鮮美。 自豪的石鍋是使用被稱為角閃石的特製石材製成。 透過這個石鍋，能最大限度地釋放食材的美味，提供獨一無二的味覺享受。 自家製的柑橘醋和芝麻醬自創業以來一直沿用不變的方法，為了使食材更加美味，我們的柑橘醋酸味適中，風味清爽；芝麻醬使用精選的白芝麻精心製作而成，濃郁且香醇。 此外，我們還準備了生七味和自家製辣油作為蘸料，進一步提升涮涮鍋的美味。