Name: しゃぶ膳紫波
Address: 5-17-11 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001
Telephone: 0334003381

しゃぶ膳紫波

前菜兩道及榨菜
紫波名物 活章魚、紋甲烏賊、干貝
蔬菜拼盤
岩手縣產 熟成黑毛和牛 "A5等級"
炸餅
素麵
しゃぶ膳紫波精選的時令甜點 ～ 提供當季西瓜、草莓或杏子雪酪等。食材供應狀況可能會有所變動 ～

章魚涮涮鍋&黑毛和牛套餐

以北海道產水蛸為特色的招牌菜【章魚涮涮鍋】為中心，
我們驕傲推薦的肉品是被稱為幻之稀有的【岩手縣產A5等級黑毛和牛】。
經過三週的熟成，您可以盡情享受肉質的鮮美。
自豪的石鍋是使用被稱為角閃石的特製石材製成。
透過這個石鍋，能最大限度地釋放食材的美味，提供獨一無二的味覺享受。
自家製的柑橘醋和芝麻醬自創業以來一直沿用不變的方法，為了使食材更加美味，我們的柑橘醋酸味適中，風味清爽；芝麻醬使用精選的白芝麻精心製作而成，濃郁且香醇。
此外，我們還準備了生七味和自家製辣油作為蘸料，進一步提升涮涮鍋的美味。

僅供應料理

前菜2品與榨菜
松葉蟹、紋甲魷魚、干貝
蔬菜拼盤
岩手縣產 熟成黑毛和牛 "A5"
炸餅
素麵
Shabuzen Shiwa精選的季節性甜點～提供季節性西瓜、草莓或杏子冰沙等。食材情況可能有所變更～

蟹火鍋與黑毛和牛套餐

以【松葉蟹】為主要食材的料理中，我們自豪地提供被稱為幻之稀有的【岩手縣產A5級黑毛和牛】。經過三週熟成，讓您充分品味到肉質的美味。
我們自豪的石鍋是使用稱為角閃石的石材所製作的特製鍋具。
這款石鍋能夠最大限度地發揮食材的鮮味，使其成為僅能在此享受到的獨特美味。
我們的自家製柚子醬油和芝麻醬自創業以來一直保持著不變的方法，將酸味調整得恰到好處，使食材容易入口。柚子醬油清爽可口，而芝麻醬則是精選白芝麻經多道工序精製而成，擁有濃郁的口感。
同時，我們還準備了生七味和自家製辣油等調味料，進一步提升涮涮鍋的美味。

單點菜餚

以北海道产水蛸为特色的招牌料理【蛸涮】，并以稀有如幻的【岩手县产A5级黑毛和牛】为傲。
经过3周的熟成，您可以充分享受肉质的美味。

包括2道前菜和榨菜
紫波名物 活蛸、长脚蟹、枪乌贼、扇贝
蔬菜拼盘
岩手县产熟成黑毛和牛 "A5"
炸年糕
素面
严选的时令甜点
～备有时令西瓜、草莓和杏子雪酪等。食材情况会有所变更～

しゃぶ膳紫波

名物章魚・螃蟹涮涮鍋＆黑毛和牛套餐

單點菜餚

蟹火鍋與黑毛和牛套餐

單點菜餚

章魚涮涮鍋&黑毛和牛套餐

僅供應料理

餐廳資訊