懷石【特別訂製】伊勢龍蝦、神戶牛等 共9道菜 (套餐（保證安排完全包廂）)
37,950JPY(含稅)
關於課程
保證安排包廂座位。 推薦用於重要宴席的特別訂製懷石套餐。 以天然鮮魚、上等和牛為首，嚴選各式優質食材。 講究器皿之美，經由職人細緻用心的技藝，為您呈獻一道道風雅佳餚。 餐點所使用的米，選用岐阜縣飛驒的名品「龍之瞳」，並以信樂燒特製釜細心炊煮。 以傳承優美傳統、串聯時代的和風款待，敬請您悠然享受美食時光。 ～陰陽五行思想～ 五味、五色、五法、五適、五感。 不違背所有食材本質，依循自然之理進行烹調。 兼顧營養層面，以講究最佳平衡的套餐料理誠摯款待您。
菜單
本月御獻立 一 時令前菜拼盤 麝香葡萄白和 銀杏地瓜 炙燒魳魚壽司 白身魚米果炸 春菊 烤鴻喜菇 菊花拌和 五郎島金時糖漬地瓜 食用鬼燈 二 甲魚真丈 烤年糕 紅葉紅蘿蔔 白髮蔥 迷你青江菜 薑汁 三 本日天然鮮魚 本鮪 山山葵醬油 醋漬炙燒竹筴魚 秋葵醋 茗荷 四 鵝肝茶碗蒸 松露芡汁 五 松茸煮麵 鱧魚 三葉 花穗 柚子 酢橘 六 活車海老與干貝 橙醋凍 小門胡瓜 蘿蔔 もって菊 柚子皮 七 神戶牛排 岩鹽 本山葵 烤萬願寺辣椒的甘甜 八 喉黑魚低溫調理 香味糖醋芡 玉米筍 櫛瓜 紅茄子 蘿蔔櫻桃 花穗 九 岐阜縣飛驒地區限定米「龍の瞳」釜炊飯 香物 紅味噌湯 十 季節甜點 *御獻立每月更換 *根據進貨狀況，內容可能有所變更
確認事項
※預約本方案的顧客，將為您安排至包廂座位 ※如希望使用吧檯座位，請預約僅限吧檯座位的方案 ※如有食材過敏，請於留言欄填寫 ※當日點餐之費用，將另收10％服務費（包場・完全包廂的情況下為15％） ※本方案不適用於股東優惠券。使用時敬請由專用網站預約
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%