【接待用】懷石「楓」鵝肝、黑毛和牛等 (套餐+【推薦用於招待】2小時無限暢飲(完全包廂))
19,800JPY(含稅)

關於課程
~無限暢飲飲品清單~ ・Asahi 熟撰 Premium Draft 啤酒 ・法國產白葡萄酒 ・法國產紅葡萄酒 ・日本酒 (赤武、伯樂星、九頭龍、東洋美人 等) ・燒酎 (DAIYAME、きろく、なかむら、天草、特蒸泰明 等) ・梅酒 (山形正宗) ・Highball ・檸檬沙瓦 ・綠茶割 ・烏龍茶割 ・各式軟性飲料 ※內容可能會略有變動 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【保證安排包廂】 適合商務宴請與重要聚餐 2小時 Premium 無限暢飲 本套餐大量採用當季食材,呈現充滿季節感的懷石料理套餐。 嚴選天然鮮魚、優質國產牛等多樣上乘食材。 從器皿的講究,到職人細膩的手藝,為您呈獻一道道風雅佳餚。 餐食所使用的米,選用岐阜縣飛驒名品「龍の瞳」,並以信樂燒特製鍋釜細心炊煮而成。 以承繼美麗傳統的和風樣式,編織時代流轉之美,敬請悠然享受美饌時光。 ~陰陽五行思想~ 五味、五色、五法、五適、五感。 我們不違逆每一種食材的本質,依循自然之道進行烹調。 兼顧營養層面,以講究最佳平衡的套餐料理款待您。
菜單
本月御獻立 一 毛蟹與小黃瓜番茄博多 土佐醋凍 ゴールドラッシュ 萬願寺烤浸 微型番茄 クレイジービーン 二 淡路島產鱧魚與冬瓜 白髮蔥 花穗 振柚子 勾芡高湯 三 本日天然鮮魚 本鮪 山山葵醬油 鯵魚醋漬炙燒 秋葵醋 茗荷 四 鵝肝茶碗蒸 トリュフ香氣 五 時令菜拼盤 穴子棒壽司 車海老柴煮 加茂茄子煮浸 和牛烤牛肉與ルビー 玉子葡萄乾卡斯提拉 甘鯛新生薑卷 六 黑毛和牛沙朗低溫調理 萵苣南高梅拌和 七 岐阜縣飛驒地區限定米「龍の瞳」釜炊御飯 香之物 赤味噌湯 八 季節甜點 *御獻立每月皆有更動 *可能因進貨狀況調整內容
確認事項
※本方案的費用已包含消費稅及服務費。 ※座位使用時間為【2小時30分鐘】 ※預約本方案的顧客,將安排至包廂座位 ※如有過敏食材,請於留言欄填寫 ※可接受至22:00開始的預約,但最晚離店時間為23:00,敬請見諒。 ※如對上座席數有指定需求,請於留言欄填寫。
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天20:00〜50%
・提前2天20:00〜25%
■ 預訂更改費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天20:00〜50%
・提前2天20:00〜25%