懷石【藤套餐】松茸、フォアグラ、黑毛和牛等 (套餐(吧檯座位))

15,730JPY(含稅)

懷石【藤套餐】松茸、フォアグラ、黑毛和牛等

關於課程

【吧檯座位保證】 ※僅限吧檯座位的貴賓,可依喜好選擇天然鮮魚生魚片※ 本懷石套餐大量採用當季食材,洋溢豐富的季節風情。 嚴選天然鮮魚、優質國產牛等多樣上乘食材。 亦講究器皿之美,經由職人細膩用心的技藝,為您呈獻一道道雅緻佳餚。 餐食所使用的米飯,選用岐阜縣飛驒名品「龍之瞳」,並以信樂燒特製鍋釜細心炊煮而成。 承襲綿延時代的優美傳統,以和風雅韻款待您,敬請悠然享受美饌時光。

菜單

本月菜單 一 時令前菜拼盤  麝香葡萄白和え 銀杏丸十 炙烤梭魚壽司 白身魚米果炸揚  春菊 烤鴻喜菇 菊花拌菜 五郎島金時大學芋 食用燈籠果 二 松茸與千枚鱧 生素麵 切碎三葉 穗花 三 本日天然鮮魚   本鮪 山山葵醬油   肥秋刀魚 蘿蔔泥醬油拌 四 鵝肝茶碗蒸 松露香氣  五  甘鯛與炸芝麻豆腐 薄葛芡仕立 九條蔥 白髮蔥 薑汁 六 湯葉蒸 煮星鰻 炸山藥 琥珀芡 本山葵 七 黑毛和牛壽喜燒風味 新牛蒡天婦羅 白髮蔥 穗花 振柚子 溫泉蛋 八 岐阜縣飛驒地區限定米「龍之瞳」釜炊御飯 香物 赤味噌湯 九 季節甜點 *菜單內容每月更換 *內容可能因進貨狀況而有所變更

確認事項

※座位使用時間為【2小時30分鐘】 ※預約本方案的顧客,將安排至吧檯座位 ※如需包廂座位,請預約包廂限定方案 ※將另行加收10%服務費(包場・完全包廂的情況下為15%)。 ※可受理至22:00開始,但最晚離店時間為23:00,敬請見諒。 ※本方案不適用於股東優惠券。使用時請透過專用網站預約。

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