懷石【神戶牛套餐】鵝肝、神戶牛等共9道料理 (套餐（吧檯座位）)
29,040JPY(含稅)
關於課程
【吧檯座位保證】 可盡情品嚐神戶牛排的特別懷石套餐。 嚴選天然鮮魚、頂級神戶牛等多樣上乘食材。 對器皿亦講究考究，透過職人細緻入微的技藝，為您呈獻一道道風雅佳餚。 餐點所使用的米，選用岐阜縣飛驒的名品「龍之瞳」，並以信樂燒訂製鍋精心炊煮。 請以承襲美麗傳統、延續時代風華的和風風格，悠然享受美食時光。 ～陰陽五行思想～ 五味、五色、五法、五適、五感。 不違逆所有食材本質，遵循自然原理進行烹調。 兼顧營養層面，以講究最佳平衡的套餐料理款待您。
菜單
本月菜單 一 時令前菜拼盤 麝香葡萄白和 銀杏甘藷 炙烤梭魚壽司 白身魚米果炸揚 春菊 烤鴻喜菇 菊花拌和 五郎島金時大學芋 食用酸漿 二 松茸與千枚鱧 生素麵 切碎三葉 花穗 三 今日天然鮮魚 本鮪 山葵醬油 肥美秋刀魚 蘿蔔泥醬油拌和 四 鵝肝茶碗蒸 松露香氣 五 甘鯛與炸芝麻豆腐 薄葛芡汁 九條蔥 白髮蔥 露生薑 六 湯葉蒸 煮穴子 炸山藥 琥珀芡 本山葵 七 神戶牛排 八 岐阜縣飛驒地區限定米「龍の瞳」釜炊御飯 醬菜 紅味噌湯 九 季節甜點 *菜單每月更新 *內容可能因進貨狀況而有所變更
確認事項
※座位使用時間為【2小時30分】 ※預約本方案之顧客將安排至吧檯座位 ※如希望使用包廂座位，請預約包廂限定方案 ※如有食物過敏原，請於留言欄中填寫 ※當日所點餐飲費用將另加收10％服務費（包場・完全包廂為15％） ※可受理至22:00開始之預約，但最晚離店時間為23:00，敬請見諒。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%