Name: SHIN／ESSENCE KARUIZAWA
Address: 21-44 Hirohara, Oaza Nagakura, Kitasaku-gun Karuizawa-machi, Nagano, 389-0111
Telephone: 0267315965

兒童御膳

SHIN／ESSENCE KARUIZAWA

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在輕井澤豐饒自然的懷抱中，享受一段滿足五感的餐飲時光。
ESSENCE KARUIZAWA 內的主餐廳「SHIN」，特別推出僅限秋季的晚間套餐，奢華匯集最適合豐收之秋的長野縣頂級食材。

伴隨輕井澤絢麗的紅葉，敬請親身體驗唯有在此地、此時節方能品味的極致美食藝術。


・前菜
　時令前菜拼盤

・第二道湯品
　蘊藏於清湯中的深邃韻味

・生魚片
　寄託於高原的海洋香氣

・燒物
　火候之妙 將旬味盛於器皿之中

・中皿
　一皿盡現高原精髓

・燉煮料理
　滋味豐盈的燉煮料理 於靜謐中綻放光彩的一皿

・主食
　收尾 釜炊白飯的一膳

・甜點
　餘韻悠長的甜點

秋季限定【主廚精選套餐】

套餐（19時入店）

套餐（18時入店）

・前菜
　時令前菜拼盤

・第二道湯品
　澄湯中蘊藏的深邃韻味

・生魚片
　寄託於高原的海洋香氣

・燒物
　火候之妙 將旬之恩惠盛入器皿

・中皿
　一皿 盡顯高原真髓

・煮物
　滋味煮物 於靜謐中綻放光彩的一皿

・餐食
　收尾 釜炊飯的一膳

・甜點
　餘韻猶存的甜味

套餐＋Pairing「Non alcoholic」7種

・前菜
　時令前菜拼盤

・第二道湯品
　澄湯中蘊藏的深邃層次

・生魚片
　高原所寄託的海之馨香

・燒物
　火候之妙 將旬味恩惠盛於器皿之中

・中皿
　一皿 盡顯高原真髓

・煮物
　滋味煮物 於靜謐中熠熠生輝的一皿

・餐食
　收尾 釜炊的一膳

・甜點
　餘韻悠長的甜味

套餐＋Pairing「Sake」7種

・前菜
　時令前菜拼盤

・第二道湯品
　清湯中蘊藏的深邃層次

・生魚片
　寄託於高原的海之芬芳

・燒物
　火候之妙 盛載於器皿中的旬味恩惠

・中皿
　一皿 高原的精髓

・煮物
　滋味煮物 於靜謐中閃耀的一皿

・餐食
　結尾 釜炊的一膳

・甘味
　餘韻甘味

套餐＋Pairing「Wine＆Sake」7種

附7種搭配「葡萄酒＆日本酒」方案

附7款搭配「葡萄酒＆日本酒」方案

SHIN／ESSENCE KARUIZAWA

套餐＋Pairing「Wine＆Sake」7種

套餐（19時入店）

套餐（18時入店）

套餐＋Pairing「Sake」7種

套餐（19時入店）

套餐（18時入店）

套餐＋Pairing「Non alcoholic」7種

套餐（19時入店）

套餐（18時入店）

秋季限定【主廚精選套餐】

套餐（19時入店）

套餐（18時入店）

餐廳資訊

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