Name: shirogane kimmochi
Address: 1-10-5, Shirokane, Example-ku, 1023-A13 Shirokane-machi, Fukuoka City, Fukuoka, 812-0012
Telephone: 0924011288

shirogane kimmochi

【課程內容範例】
・前菜

・酒肴　約2種

・刺身　約2種

・燒烤

・蒸物

・蔬菜料理　約2種

・煮物

・炸物

・肉料理

・主食

主廚推薦套餐 13,200日圓

提供各種調理方式呈現優質的新鮮蔬菜及魚類料理。以朝倉產為主，廣泛使用蔬菜，即使作為配菜的品質也與主菜並駕齊驅，卻不失樸素與安心感。採購福岡頂級的海鮮，運用適合食材特性的方法進行烹調，呈現出簡約而又深邃的佳餚。由於菜單根據季節變動，請盡情享受四季的美味。

僅限套餐

【課程內容範例】
・前菜

・酒肴 2種

・生魚片 2種

・燒物

・蒸物

・蔬菜料理 2種

・燉物

・油炸物

・肉料理

・餐點

主廚推薦套餐 11,000日圓

使用季節性魚類和蔬菜，以多種烹調方法為您提供美味料理。

・生魚片
　西沖 緊縛鯖魚

　長崎 石斑魚

　唐津 鰆

　水田的生馬刺

・朝倉蔬菜

　茄子…燉煮

　銀杏…串燒

　蕪菁…柚子蒸

　春菊…白魚子和土佐醋凍

　芋頭…炸物

　小松菜…與南關油炸豆腐的浸煮

　柿（富有）…與瑞可達乳酪和岩鹽

　絲綢甜薯…炸貝蔻糖漿

　黃瓜…木醋浸

・肉類
　古處雞 串燒

　古處雞 玉子燴

　古處雞 炸物

　山椒炸肉餅2個

　沖繩產牛 菲力燒

・魚類
　銀鰆醬汁烤

　鰆半熟燒 醋蘿蔔泥

　蛤蜊茶碗蒸 白舞節的餡

　鯖魚炸餡 土豆南蠻醬

　金色魚蒸

　石斑魚和白蔥火鍋

　一年牡蠣味噌醃漬

・小菜
　奶油起司京味噌醃漬

　生薑佃煮

　百合根炸物

　牛健腱醋漬

　青木瓜淺漬

　魚子

　山芋浸泡

　櫻花生拌肉

　鯖魚壽司

　島之光流水麵 滑菇和長芋泥

　高菜手卷

shirogane kimmochi

僅預訂座位

僅限訂位

主廚推薦套餐 11,000日圓

僅限套餐

主廚推薦套餐 13,200日圓

僅限套餐

餐廳資訊