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關於課程

以美食聖地聞名的中國・湖南，長年鑽研當地料理的湖南菜專業主廚，將卓越的技藝與感性傾注於每一道佳餚之中。以湖南料理為源流，融合淮揚料理細膩的技法，昇華為貼合日本賓客味蕾的獨一無二風味。嚴選每日自豐洲市場送達的新鮮海鮮、時令蔬菜，以及發酵食材等上乘食材。敬請搭配精心挑選的日本酒、葡萄酒與香檳，一同品味由師徒相承的傳統技法與扎實廚藝所呈獻的正宗中華料理。 店內洋溢木質溫潤氣息，是兼具沉穩與開放感的高品質空間。圍繞圓桌而設的寬敞完全包廂，最多可供12位賓客使用，無論是商務接待、餐敘、公司歡送迎會、交流聚會、員工慰勞聚餐、尾牙・新年聚會、慶功宴等各式宴會，或是喜慶之日、法事・慶事的家族聚會、訂婚儀式、雙方家長會面、結婚紀念日與生日慶祝、約會，以及款待海外賓客，皆十分適宜。店內亦備有可悠閒放鬆的沙發座位，讓您與重要之人共度無可取代的珍貴時光。