【August Course Menu】開胃小點4種、豬軟骨與青木瓜、近海魚ウンチェーバー、縣產黑毛和牛等共9道料理 (僅提供套餐)
8,800JPY(含稅)
關於課程
以沖繩縣產的嚴選食材為主角，提供自由融合了法式、義式、和食、南美料理技法的創意融合套餐。由傳統與革新交織而成的每一道佳餚，將引領您步入唯有在此才能品味的嶄新美食體驗。
菜單
【8月のコースメニュー August Course Menu】 - チキナー濃湯 Chikina (Salted Mustard Greens) Potage - 4種開胃小點 最中、Yanbaru雞肝醬、絲瓜卡布里沙拉、海蘊寒天 Appetizers 4 types Monaka, Yanbaru Chicken Liver Paste, Silk Gourd Caprese, Mozuku Seaweed Agar - 島嶼蔬菜沙拉 Okinawan Island Vegetables Salad - 薄切牛肩里肌 Thinly Sliced Beef Chuck Eye Roll - 軟骨排與青木瓜 Pork Spare Ribs and Green Papaya - 近海魚與Uncheeba（蕹菜） Local Fish and Uncheeba (Water Spinach) - 縣產黑毛和牛 Okinawan Black Wagyu Beef - 芒果慕斯蛋糕 Mango Mousse Cake - 烘焙甜點 Baked Sweets 咖啡／香草茶 Coffee or Herbal Tea ※套餐內容每月更換。 Course menu is changed every month.
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
Please note that cancellations on the day of the reservation or no-shows will be charged 100% of the course fee.