Name: 鮨さか井
Address: B1, DM Building, 7-18-11 Roppongi, Minato-ku, Minato-ku, Tokyo, 106-0032
Telephone: 0357715655

鮨さか井

【菜單內容】

・季節的8種小鉢料理
低溫煮章魚、季節螃蟹、自製明太子飯、
蒸鮑魚，其他隨季節不同

・迷你鮭魚卵蓋飯

・握壽司約12種
天然本鰹魚3種、真鯛、比目魚、魷魚、車蝦、貝類、小鰭青花魚、黃條鰤、海膽、雞蛋等

・湯碗
味噌湯（魚清湯或貝湯）

・甜點
季節水果和希臘優格

【Ikkyu限定】大將精選主廚推薦套餐

大將的美意識精髓，至高的隨行

如果想要享受鮨さか井的真髓，這裡提供您最佳的選擇。此為僅限一休的高階課程，提供8道季節小碗，並將素材、技術、構成全部注入大將的美意識。握壽司則以天然本鮪三種為主，精選島池小鰭、鰶魚、ウニ等約12種食材。壽司飯與料理的搭配，每一道都展現了其精湛的完成度。在寧靜的吧台感受職人的風采，沉浸於壽司的深邃之中。這款令人難以忘懷的課程，是商務接待或紀念日晚宴的理想選擇。

鮨さか井

【Ikkyu限定】大將精選主廚推薦套餐

僅限套餐

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