【主廚推薦套餐】傳統江戶前握壽司10～12貫與當季食材製作的下酒菜及單品料理 (僅限套餐)

關於課程

嚴選來自大分豐饒海域、當季最新鮮的魚獲為主，精心挑選每個時節最美味的食材。細心甄別隨四季更迭而展現不同風味的海鮮，充分發揮食材原有的鮮美本味加以呈現。不過度繁複加工，珍視能引出魚鮮真味的傳統江戶前技法。主廚精選套餐中，均衡搭配壽司、單品料理與佐酒小品，讓您以多樣風味盡享當季魚鮮與時令食材。誠摯邀請您一同品酩精選日本酒陣容。 店內僅設有吧檯6席與1張餐桌，席次有限，打造出可悠然用餐的沉穩和風空間。無論是想品味大分食材的觀光用餐、夫妻聚餐、約會，或是結婚紀念日、生日等重要時刻，都能貼近各種用餐場景的需求。商務宴客與聚餐場合也可安心利用。歡迎您在不拘謹的氛圍中品嚐道地江戶前壽司，度過一段感受大分飲食文化與旬味恩惠的美好時光。