精選套餐【極】 (課程（19時入店）)
16,500JPY(含稅)
關於課程
本店的「主廚推薦菜單極」是可以品嚐當季新鮮食材與匠人技藝的饗宴。此套餐提供五道以上的烤物或蒸物單品料理，以及使用時令海鮮製作的九貫以上握壽司（使用高級食材）。本套餐使用每季最佳食材，每次都能享受不同的菜單。請品嚐引出鮮味的烤物、細膩風味的蒸物，以及匠人精心製作的握壽司。料理將根據季節和採購情況而改變，無論您光顧幾次都能帶給您全新的發現和感動。期待您的預約。
菜單
店主將根據當天從豐洲直接採購的新鮮季節性食材和使用鮪魚專門批發商「やま幸」提供的材料，為您提供美味佳餚。 逸品料理4種類以上+招牌料理 例） ・整顆鮑魚使用的肝醬 ・數の子的蛋黃拌 ・銀鱧的西京燒 ・金目鯛的涮涮鍋 ・五色米果皮炸黑虎蝦 ・柳葉魚的梅甘露煮 ・鮟鱇魚肝的紅酒漬 ・茶碗蒸 握壽司12貫以上（含雞蛋） 湯品 甜點
確認事項
本店要求每位客人至少需點一杯飲料。 可用的座位人數可能因應情況有所變動。 如需預約五位或以上，請先與我們聯絡。 兒童用餐僅限與成人享用相同內容者。 用餐所需時間約為 90 分鐘。 菜單內容會根據食材的供應情況進行更改。 如有忌口或過敏等情況，請提前告知我們。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天20:00〜50%