Name: 土佐割烹 てんくろ
Address: 1-7-4 Minami Mukonoso, Plaza Mukonoso No. 2 Building 101, Amagasaki City, Hyogo, 661-0033
Telephone: 0672210948

土佐割烹 てんくろ

【菜單一例】

餐前酒　豐能梅　土佐梅酒

先付　蝦與銀杏茶碗蒸

前菜　秋季土佐前菜3種拼盤

生魚片　今日旬魚生魚片

稻草燒　稻草燒戻り鰹與荒木先生家的鰤魚

炸物　名殘鱧魚與秋季蔬菜天婦羅

肉料理　稻草燒四萬十麥酒牛

主食　土佐卷

湯品　青海苔清湯　柚子香氣

甜點　「四万十ドラマ」栗金團栗林

共12道　※套餐道數包含前菜拼盤的品項數。

【套餐介紹】

本套餐共12道，可讓您充分品味戻り鰹、名殘鱧魚、旬魚、四萬十麥酒牛等秋季美味與高知食材。

戻り鰹與荒木先生家的鰤魚以稻草燒呈現，名殘鱧魚則搭配秋季蔬菜製成天婦羅。從生魚片、肉料理到土佐卷，讓您完整品嚐てんくろ風格的高知風味。

※前菜、旬魚、秋季蔬菜等內容，可能會依當日進貨狀況有所變更。

【秋季高知饗宴套餐】盡享秋季鰹魚、餘韻鱧魚、四萬十麥酒牛　全12道菜

秋季的回游鰹魚、初秋鱧魚、當令鮮魚與四萬十麥酒牛。這是一套共12道菜的套餐，讓您一次盡享秋日美味與高知的豐饒恩惠。

回游鰹魚與荒木先生家的鰤魚以稻草火焰香烤而成，初秋鱧魚則搭配秋季蔬菜炸成天婦羅。從當令鮮魚生魚片到四萬十麥酒牛、土佐卷，您可悠然細細品味土佐割烹てんくろ的魅力。

無論是商務接待、聚餐，或與重要的人共進餐點，也誠摯推薦您選用本套餐。

※前菜、當令鮮魚、秋季蔬菜等內容，可能會依當日進貨狀況有所調整。

本店講究選用高知豐饒海域與清流四萬十川孕育的新鮮食材，以及有機蔬菜、乳酸菌栽培蔬菜等安心食材。敬請品嚐每一道充分發揮大自然恩惠的佳餚。

僅提供套餐


【菜單範例】
餐前酒　豊能梅　土佐梅酒

前菜　秋季土佐前菜3種拼盤

向付　時令鱧魚汆燙　佐梅肉與土佐風ぬた

藁燒　藁燒戻り鰹

小鉢　烤菇佐土佐醋　柚子清香

肉料理　甘辛風味藁燒四万十ポーク

主食　鰹魚飯

湯品　海苔清湯　柚子清香

甜點　「四万十ドラマ」きんとん栗林

共11道　※前菜拼盤亦包含於品項數內

【套餐介紹】

本套餐共11道，主打於秋季滋味更臻濃郁的時令鱧魚與戻り鰹，讓您盡情品味高知・四万十的在地食材。

招牌料理戻り鰹，採用新鮮生鰹於店內以藁火炙燒。從秋季菇類、四万十ポーク到栗子甜點，匯集季節旬味精心呈現。

※套餐內容可能因進貨狀況而有部分變更。

【秋季天黑套餐】品味炙燒秋回鰹、旬末鱧魚、四萬十豬肉　全11品

這是一道以秋季當令的餘韻星鰻與返鄉鰹魚為主軸，集結土佐風味共8道菜的季節套餐。

包含在賓客面前現場香烤生鰹魚的稻草燒料理，以及秋季菇類佐土佐醋、四萬十豬肉、鰹魚飯、栗子甜點等佳餚。

請以てんくろ風格的料理，盡享高知食材與秋意流轉之美。
也請一同感受店內豪邁現烤的稻草燒料理所帶來的震撼，以及稻草特有的芳香。

本店講究選用來自高知豐饒海域與清流四萬十川孕育的新鮮食材，以及有機蔬菜、乳酸菌栽培蔬菜等安心食材。
敬請細細品味每一道充分展現大自然恩惠的佳餚。

僅限套餐


【菜單範例】

・餐前酒　土佐梅酒
・前菜・季節小缽
・季節前菜5種
・初鰹與當季生魚片拼盤
・稻草炙燒鰹魚
・蛤蜊清湯
・稻草炙燒肉類三種拼盤（四萬十麥酒牛・四萬十豬肉・四萬十雞）
・四萬十產蒲燒鰻魚
・櫻鯛水晶蒸
・炸海鰻
・當季握壽司
・甜點

共16道菜　※前菜包含在菜品數量內。

※菜單內容可能會因進貨情況而有所變更。
敬請事先見諒。

【夏季限定・特選土佐會席套餐】品嚐四萬十產鰻魚、五種稻草炙燒料理與由店主親手握製的壽司，共16道佳餚

以四萬十產鰻魚為首，嚴選鱧魚、當季鮮魚、厚切藁燒鰹魚、「荒木さんちのブリ」、四萬十麥酒牛、四萬十豬、四萬十雞等，奢華匯集高知山海珍饈的頂級套餐。最後，還備有曾於壽司業態精進研修的店主親手握製的三貫壽司。不僅食材豪華，亦透過湯品、藁燒、蒲燒與握壽司等料理技藝，展現與眾不同的格調。推薦用於商務宴請、紀念日，以及與重要之人的聚餐。

請盡情享受店內豪快炙烤而成的藁燒料理所帶來的震撼氣勢，以及稻草芳香四溢的迷人風味。

本店講究採用來自高知豐饒海域與清流四萬十川孕育的新鮮食材、有機蔬菜與安心安全的食品。敬請細細品味每一道充分發揮自然恩惠的佳餚。

僅限套餐

【菜單範例】
■前菜
　五種前菜

■小碟菜
　鰹魚醬

■生魚片
　鰹魚生魚片
　稻草燒鰹魚他他麵

■烤物
　鰹魚生煎牛排佐山辣油

■熱菜
　健康香味蔬菜滿滿的鰹魚湯餃子

■選擇的結束飯
　鰹魚釜飯或鰹魚握壽司

■甜點

※根據採購情況，可能會更改菜單內容。敬請見諒。

【鰹魚盡享套餐】草燒鰹魚、鰹魚生魚片、鰹魚生熟牛排等共10道鰹魚佳餚

高知名物藁燒鰹魚料理，從刺身到烤物，直至最後的米飯，盡情品嚐的「鰹魚全席套餐」。您可以盡情享受在您面前豪邁燒製的藁燒香氣以及鮮度絕佳的鰹魚本來的美味。本店所提供的全套套餐不僅能讓鰹魚愛好者滿足，對於首次嘗試鰹魚的人也能帶來感動。

看板菜色炙燒柴魚、四萬十啤酒牛等本店自豪的料理為中心，嚴選季節食材製作的季節料理，讓您盡情享受土佐割烹料理。
根據季節和每天的進貨準備各種新鮮食材，讓您品嚐到只有依賴主廚精選才能提供的當時美味料理。

這是一個可享受略帶奢華的料理和愉悅時光的推薦套餐，適合接待或紀念日慶祝。

本店講究使用自高知豐富的海洋和清流四萬十川孕育的鮮食材、有機蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全食材。盡情品味每一道充分活用自然恩惠的料理。

【菜單示例】

■開胃酒　
　高知豐能梅的梅酒

■前菜
　季節前菜五種

■湯品
　季節清湯

■生魚片
　稻草燒柴魚
　本鮪及其他生魚片拼盤　本鮪・鯛魚・鰤魚等

■燒烤
　四萬十啤酒牛排

■熱食
　四萬十產烤鰻魚

■油炸
　龍膽石斑魚炸物
　四萬十雞翅炸物

■季節蒸物　示例：蛤蜊酒蒸

■季節醋物　示例：螢火魷與菜花

■米飯料理
　鯖魚棒壽司

■季節甜點

※由於是根據季節和每天精選進貨食材的主廚套餐，料理內容根據當日而變化。

【季節的推薦套餐】受歡迎的稻草燒烤鰹魚及本鮪魚生魚片三品、四萬十啤酒牛肉、四萬十鰻魚、嚴選時令料理等共17道佳餚

看板菜單鰹魚叩き、四万十啤酒牛等本店引以為傲的料理為中心，嚴選的當季食材製作的季節料理，讓您盡享土佐割烹料理的精華。根據季節和每天到貨的各種時令食材，正因為是隨意搭配，才能品嚐到最適合當下的美味料理。

這是款稍顯奢華的料理和愉快時光，適合招待和紀念日慶祝的套餐。

本店對於高知豐富的海洋和清流四萬十川孕育的新鮮食材，以及有機蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全的食品情有獨鍾。請盡情享受每道充分利用自然恩賜的菜品。

在高知的宴會上不可或缺的豪華皿鉢盛為主菜，這是使用高知食材製作的土佐割烹料理，您可以充分享用。不僅提供新鮮的海鮮，還精心加入了應季食材。 請在店內享受藁燒料理的震撼效果及烤稻草的香氣。

本店堅持使用來自高知豐富海域和清流四萬十川孕育的新鮮食材，以及有機蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全食品。請盡情享用最大限度利用自然恩惠的每一道料理。

【菜單舉例】

■前菜
　季節的前菜5品

■餐前酒　
　豐能梅 梅酒

■椀物
　季節的清湯

■生魚片
　本鰹魚豪華皿鉢盛5種
　本鰹魚
　鰹魚タタキ
　藁燒鰤魚
　鱔魚タタキ
　鰤魚

■燒物
　四萬十啤酒牛排

■燉物
　乳酸菌蔬菜與海鮮的燉煮

■炸物
　鱔魚唐揚
　四萬十雞砂肝唐揚

■蒸物
　四萬十產鰻魚蒲燒

■醋物
　季節的醋漬物

■飯
　季節的握壽司3貫

■甜點

※根據進貨情況，菜單內容可能有所變動。請提前諒解。

【豪華大盆套餐】含本鮪豪華大盆、四萬十啤酒牛排、鰻魚蒲燒等共20道菜品

高知的宴會中不可或缺的豪華皿鉢盛是主打菜色，並提供使用高知食材的土佐割烹料理，讓您倍增享受。我們使用了新鮮的海鮮以及當季時令食材。

店內有豪邁烹製的稻草燒料理，請享受其震撼和芳香的氣息。

本店特別注重使用來自高知豐富的海和清流四萬十川孕育的新鮮食材，包括有機蔬菜和乳酸菌栽培的蔬菜等安全食品。敬請享用充分展現自然恩賜的每一道佳餚。

此為僅限訂位服務。當日可點選您喜歡的餐點。

僅限預訂座位

使用高知豐富的海洋和清流四萬十川所孕育的鮮食材，提供健康的料理。我們大量使用本地種植的有機蔬菜以及乳酸菌栽培蔬菜，特色在於對身體友好的菜單。所有料理均使用由陽光製成、礦物質豐富的土佐久禮天然日曬鹽。不使用火力，最大程度發揮自然恩惠的每一道佳餚，請盡情享受。

土佐割烹てんくろ

注意事項

僅限預訂座位

僅預訂座位

【秋季高知饗宴套餐】盡享秋季鰹魚、餘韻鱧魚、四萬十麥酒牛　全12道菜

僅提供套餐

【秋季天黑套餐】品味炙燒秋回鰹、旬末鱧魚、四萬十豬肉　全11品

僅限套餐

【鰹魚盡享套餐】草燒鰹魚、鰹魚生魚片、鰹魚生熟牛排等共10道鰹魚佳餚

僅限套餐

【季節的推薦套餐】受歡迎的稻草燒烤鰹魚及本鮪魚生魚片三品、四萬十啤酒牛肉、四萬十鰻魚、嚴選時令料理等共17道佳餚

僅限套餐

【豪華大盆套餐】含本鮪豪華大盆、四萬十啤酒牛排、鰻魚蒲燒等共20道菜品

僅限套餐

【夏季限定・特選土佐會席套餐】品嚐四萬十產鰻魚、五種稻草炙燒料理與由店主親手握製的壽司，共16道佳餚

僅限套餐

餐廳資訊

土佐割烹 てんくろ

注意事項

僅限預訂座位

僅預訂座位

【秋季高知饗宴套餐】盡享秋季鰹魚、餘韻鱧魚、四萬十麥酒牛 全12道菜

僅提供套餐

【秋季天黑套餐】品味炙燒秋回鰹、旬末鱧魚、四萬十豬肉 全11品

僅限套餐

【鰹魚盡享套餐】草燒鰹魚、鰹魚生魚片、鰹魚生熟牛排等共10道鰹魚佳餚

僅限套餐

【季節的推薦套餐】受歡迎的稻草燒烤鰹魚及本鮪魚生魚片三品、四萬十啤酒牛肉、四萬十鰻魚、嚴選時令料理等共17道佳餚

僅限套餐

【豪華大盆套餐】含本鮪豪華大盆、四萬十啤酒牛排、鰻魚蒲燒等共20道菜品

僅限套餐

【夏季限定・特選土佐會席套餐】品嚐四萬十產鰻魚、五種稻草炙燒料理與由店主親手握製的壽司，共16道佳餚

僅限套餐

餐廳資訊

土佐割烹てんくろ

【秋季高知饗宴套餐】盡享秋季鰹魚、餘韻鱧魚、四萬十麥酒牛　全12道菜

【秋季天黑套餐】品味炙燒秋回鰹、旬末鱧魚、四萬十豬肉　全11品