Name: 土佐割烹 てんくろ
Address: 1-7-4 Minami Mukonoso, Plaza Mukonoso No. 2 Building 101, Amagasaki City, Hyogo, 661-0033
Telephone: 0672210948

土佐割烹 てんくろ

【菜單範例】

・餐前酒　土佐梅酒
・前菜・季節小缽
・季節前菜5種
・初鰹與當季生魚片拼盤
・稻草炙燒鰹魚
・蛤蜊清湯
・稻草炙燒肉類三種拼盤（四萬十麥酒牛・四萬十豬肉・四萬十雞）
・四萬十產蒲燒鰻魚
・櫻鯛水晶蒸
・炸海鰻
・當季握壽司
・甜點

共16道菜　※前菜包含在菜品數量內。

※菜單內容可能會因進貨情況而有所變更。
敬請事先見諒。

【夏季限定・特選土佐會席套餐】品嚐四萬十產鰻魚、五種稻草炙燒料理與由店主親手握製的壽司，共16道佳餚

以四萬十產鰻魚為首，嚴選鱧魚、當季鮮魚、厚切藁燒鰹魚、「荒木さんちのブリ」、四萬十麥酒牛、四萬十豬、四萬十雞等，奢華匯集高知山海珍饈的頂級套餐。最後，還備有曾於壽司業態精進研修的店主親手握製的三貫壽司。不僅食材豪華，亦透過湯品、藁燒、蒲燒與握壽司等料理技藝，展現與眾不同的格調。推薦用於商務宴請、紀念日，以及與重要之人的聚餐。

請盡情享受店內豪快炙烤而成的藁燒料理所帶來的震撼氣勢，以及稻草芳香四溢的迷人風味。

本店講究採用來自高知豐饒海域與清流四萬十川孕育的新鮮食材、有機蔬菜與安心安全的食品。敬請細細品味每一道充分發揮自然恩惠的佳餚。

僅限套餐

【菜單一例】

・餐前酒　豐能梅　土佐梅酒
・桃太郎雞蛋冷茶碗蒸　佐以皇宮菜與秋葵芡汁，散發酢橘清香
・夏季土佐前菜3種拼盤
・汆燙鱧魚　梅肉土佐醋
・稻草炙燒雙拼　厚切鰹魚與「荒木家鰤魚」
・鱧魚與谷農園生食茗荷天婦羅
・四萬十麥酒牛臀肉稻草炙燒　佐土佐久禮太陽鹽與碎山葵
・高知名物・土佐卷
・青海苔清湯　帶有柚子清香
・四萬十地栗冰鎮金團「栗林」
全12道　※前菜包含於品項數內。

※菜單內容可能會因採購情況而有所變更。
敬請事先知悉。

【夏季限定・高知盡享套餐】鱧魚料理與兩種稻草燒、四萬十麥酒牛、土佐卷等共12道菜

這是夏季限定套餐，可品嚐當令鱧魚以汆燙與天婦羅兩種不同手法呈現的美味，並可享用本店招牌厚切藁燒鰹魚，以及高知品牌魚「荒木さんちのブリ」藁燒拼盤。從油脂清爽的四万十麥酒牛臀肉藁燒、作為結尾的土佐卷，到四万十地栗甜點，讓您盡情享受高知食材與鄉土風味。

本店講究選用高知豐饒海洋與清流四万十川孕育的新鮮食材，以及以有機蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜為首的安心食品。敬請細細品味每一道充分發揮大自然恩惠的佳餚。

【菜單範例】
・餐前酒　豊能梅　土佐梅酒
・夏季土佐前菜3種拼盤
・汆燙鱧魚　梅肉土佐醋
・招牌・厚切稻草炙燒鰹魚
・秋葵與黃秋葵黏滑蔬菜小缽
・甜辣風味稻草炙燒四萬十豬肉
・鰹魚飯
・青海苔清湯　柚子香氣
・冰鎮蕨餅

全11道　※前菜拼盤包含在品項數內

※菜單內容可能會因進貨狀況而有所變更。
敬請事先知悉。

【夏季限定天黑套餐】品嚐鱧魚、稻草炙燒鰹魚與四萬十豬肉，共11道菜

這是一道夏季限定套餐，先以梅肉土佐醋清爽調味夏季鱧魚，接著送上てんくろ名物厚切稻草炙燒鰹魚，以及以甜辣風味調製的四萬十豬稻草炙燒料理。從小碗盛裝的莫洛海亞與秋葵，到最後的鰹魚飯，整體巧妙平衡了高知特色與夏日的輕盈感。這也是推薦給初次來店賓客的基本套餐。

請盡情享受店內豪邁炙燒而成的稻草炙燒料理所帶來的震撼氣勢，以及香氣四溢的稻草芳香。

本店講究選用來自高知豐饒海域與清流四萬十川孕育的新鮮食材，以及包括有機蔬菜與乳酸菌栽培蔬菜在內的安心食品。敬請細細品味每一道充分活用自然恩惠的佳餚。

僅提供套餐


【菜單範例】
■前菜
　五種前菜

■小碟菜
　鰹魚醬

■生魚片
　鰹魚生魚片
　稻草燒鰹魚他他麵

■烤物
　鰹魚生煎牛排佐山辣油

■熱菜
　健康香味蔬菜滿滿的鰹魚湯餃子

■選擇的結束飯
　鰹魚釜飯或鰹魚握壽司

■甜點

※根據採購情況，可能會更改菜單內容。敬請見諒。

【鰹魚盡享套餐】草燒鰹魚、鰹魚生魚片、鰹魚生熟牛排等共10道鰹魚佳餚

高知名物藁燒鰹魚料理，從刺身到烤物，直至最後的米飯，盡情品嚐的「鰹魚全席套餐」。您可以盡情享受在您面前豪邁燒製的藁燒香氣以及鮮度絕佳的鰹魚本來的美味。本店所提供的全套套餐不僅能讓鰹魚愛好者滿足，對於首次嘗試鰹魚的人也能帶來感動。

看板菜色炙燒柴魚、四萬十啤酒牛等本店自豪的料理為中心，嚴選季節食材製作的季節料理，讓您盡情享受土佐割烹料理。
根據季節和每天的進貨準備各種新鮮食材，讓您品嚐到只有依賴主廚精選才能提供的當時美味料理。

這是一個可享受略帶奢華的料理和愉悅時光的推薦套餐，適合接待或紀念日慶祝。

本店講究使用自高知豐富的海洋和清流四萬十川孕育的鮮食材、有機蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全食材。盡情品味每一道充分活用自然恩惠的料理。

【菜單示例】

■開胃酒　
　高知豐能梅的梅酒

■前菜
　季節前菜五種

■湯品
　季節清湯

■生魚片
　稻草燒柴魚
　本鮪及其他生魚片拼盤　本鮪・鯛魚・鰤魚等

■燒烤
　四萬十啤酒牛排

■熱食
　四萬十產烤鰻魚

■油炸
　龍膽石斑魚炸物
　四萬十雞翅炸物

■季節蒸物　示例：蛤蜊酒蒸

■季節醋物　示例：螢火魷與菜花

■米飯料理
　鯖魚棒壽司

■季節甜點

※由於是根據季節和每天精選進貨食材的主廚套餐，料理內容根據當日而變化。

【季節的推薦套餐】受歡迎的稻草燒烤鰹魚及本鮪魚生魚片三品、四萬十啤酒牛肉、四萬十鰻魚、嚴選時令料理等共17道佳餚

看板菜單鰹魚叩き、四万十啤酒牛等本店引以為傲的料理為中心，嚴選的當季食材製作的季節料理，讓您盡享土佐割烹料理的精華。根據季節和每天到貨的各種時令食材，正因為是隨意搭配，才能品嚐到最適合當下的美味料理。

這是款稍顯奢華的料理和愉快時光，適合招待和紀念日慶祝的套餐。

本店對於高知豐富的海洋和清流四萬十川孕育的新鮮食材，以及有機蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全的食品情有獨鍾。請盡情享受每道充分利用自然恩賜的菜品。

在高知的宴會上不可或缺的豪華皿鉢盛為主菜，這是使用高知食材製作的土佐割烹料理，您可以充分享用。不僅提供新鮮的海鮮，還精心加入了應季食材。 請在店內享受藁燒料理的震撼效果及烤稻草的香氣。

本店堅持使用來自高知豐富海域和清流四萬十川孕育的新鮮食材，以及有機蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全食品。請盡情享用最大限度利用自然恩惠的每一道料理。

【菜單舉例】

■前菜
　季節的前菜5品

■餐前酒　
　豐能梅 梅酒

■椀物
　季節的清湯

■生魚片
　本鰹魚豪華皿鉢盛5種
　本鰹魚
　鰹魚タタキ
　藁燒鰤魚
　鱔魚タタキ
　鰤魚

■燒物
　四萬十啤酒牛排

■燉物
　乳酸菌蔬菜與海鮮的燉煮

■炸物
　鱔魚唐揚
　四萬十雞砂肝唐揚

■蒸物
　四萬十產鰻魚蒲燒

■醋物
　季節的醋漬物

■飯
　季節的握壽司3貫

■甜點

※根據進貨情況，菜單內容可能有所變動。請提前諒解。

【豪華大盆套餐】含本鮪豪華大盆、四萬十啤酒牛排、鰻魚蒲燒等共20道菜品

高知的宴會中不可或缺的豪華皿鉢盛是主打菜色，並提供使用高知食材的土佐割烹料理，讓您倍增享受。我們使用了新鮮的海鮮以及當季時令食材。

店內有豪邁烹製的稻草燒料理，請享受其震撼和芳香的氣息。

本店特別注重使用來自高知豐富的海和清流四萬十川孕育的新鮮食材，包括有機蔬菜和乳酸菌栽培的蔬菜等安全食品。敬請享用充分展現自然恩賜的每一道佳餚。

此為僅限訂位服務。當日可點選您喜歡的餐點。

僅限預訂座位

使用高知豐富的海洋和清流四萬十川所孕育的鮮食材，提供健康的料理。我們大量使用本地種植的有機蔬菜以及乳酸菌栽培蔬菜，特色在於對身體友好的菜單。所有料理均使用由陽光製成、礦物質豐富的土佐久禮天然日曬鹽。不使用火力，最大程度發揮自然恩惠的每一道佳餚，請盡情享受。

土佐割烹てんくろ

注意事項

僅限預訂座位

僅預訂座位

【鰹魚盡享套餐】草燒鰹魚、鰹魚生魚片、鰹魚生熟牛排等共10道鰹魚佳餚

僅限套餐

【季節的推薦套餐】受歡迎的稻草燒烤鰹魚及本鮪魚生魚片三品、四萬十啤酒牛肉、四萬十鰻魚、嚴選時令料理等共17道佳餚

僅限套餐

【豪華大盆套餐】含本鮪豪華大盆、四萬十啤酒牛排、鰻魚蒲燒等共20道菜品

僅限套餐

【夏季限定天黑套餐】品嚐鱧魚、稻草炙燒鰹魚與四萬十豬肉，共11道菜

僅提供套餐

【夏季限定・高知盡享套餐】鱧魚料理與兩種稻草燒、四萬十麥酒牛、土佐卷等共12道菜

僅限套餐

【夏季限定・特選土佐會席套餐】品嚐四萬十產鰻魚、五種稻草炙燒料理與由店主親手握製的壽司，共16道佳餚

僅限套餐

餐廳資訊

土佐割烹 てんくろ

注意事項

僅限預訂座位

僅預訂座位

【鰹魚盡享套餐】草燒鰹魚、鰹魚生魚片、鰹魚生熟牛排等共10道鰹魚佳餚

僅限套餐

【季節的推薦套餐】受歡迎的稻草燒烤鰹魚及本鮪魚生魚片三品、四萬十啤酒牛肉、四萬十鰻魚、嚴選時令料理等共17道佳餚

僅限套餐

【豪華大盆套餐】含本鮪豪華大盆、四萬十啤酒牛排、鰻魚蒲燒等共20道菜品

僅限套餐

【夏季限定天黑套餐】品嚐鱧魚、稻草炙燒鰹魚與四萬十豬肉，共11道菜

僅提供套餐

【夏季限定・高知盡享套餐】鱧魚料理與兩種稻草燒、四萬十麥酒牛、土佐卷等共12道菜

僅限套餐

【夏季限定・特選土佐會席套餐】品嚐四萬十產鰻魚、五種稻草炙燒料理與由店主親手握製的壽司，共16道佳餚

僅限套餐

餐廳資訊

土佐割烹てんくろ