【焔 ーhomuraー】葡萄酒侍酒師從400支中挑選搭配的"薪火的饗宴"，共度巔峰之夜 (僅供應套餐)

關於課程

焰，是燃燒不滅的火焰本身。 THE BLESS Awaji 所能提供的，最頂級的火之饗宴。 在炎舞套餐的菜餚內容基礎上，加上葡萄酒侍酒師精選的高級葡萄酒配搭（一晚約值 25,000 日元）為夜晚增添色彩。 葡萄酒能將料理的餘韻推向更深層次。隨著薪火引出的鮮味與精選的酒杯搭配，品味超越了一道料理的範疇，並成為美好的回憶。 在三台大型酒窖裡沉睡的 400 瓶葡萄酒中，有許多葡萄酒愛好者夢寐以求的稀有品牌，正靜候著它們的登場時刻。 侍酒師的眼睛，為每道菜選擇一支與其火焰相輔相成的酒。 這就是焰套餐的葡萄酒配搭。