鳥せい 精選套餐 (僅提供套餐)

關於課程

「鳥せい」的烤雞肉串利用銀座「鳥よし」直傳的技術與紀州備長炭的力量，將京紅地雞的美味充分發揮。先以電力進行初步烤製，然後用強火慢慢烤熟，使醬料香氣四溢，肉質內裡保持多汁。在看似簡單的烹調中展現的職人技藝，將烤雞肉串引導至更深刻的美味。請搭配絕配的葡萄酒或日本清酒，享受特別的時光。