お食い初め計畫 預約時請致電聯絡 (お食い初め方案)

18,975JPY(含稅)

お食い初め計畫 預約時請致電聯絡

關於課程

健やかなる成長を願う祝宴の儀 日本古來の傳統を、特別的空間中 「お食い初め」是一項傳統節慶,寓意著祈願孩子能健康成長,今後不愁吃穿。這是一項從平安時代延續至今的歷史悠久的珠寶儀式。敬邀您在金澤市指定文化財的辻家庭園中,享受特別空間和美味料理所帶來的獨特體驗。

菜單

[先付] 押水無花果的炸豆腐 鰶魚 花穂 磨碎高湯 [椀物] ~紅甘鯛鹹味湯~ 九條蔥 細絲生薑 松茸 [御造裡] 烤鰹魚烏藥 醬油蛋黃 活魚亮 中腹鮪 煽烏賊 一式配菜 [焚合] 烤茄子 五郎島金時 甘長辣椒 茗荷 蒸鮑魚 一式配菜 [肉料理] 黑毛和牛牛排炭火燒烤 生海膽 細絲蔥 本山葵 [酢物] 帝王蟹 白蘿蔔 胡蘿蔔 黃瓜 吸醋 米蘭 焦糖化芽菜 [御食事] 炙香魚與松茸的釜炊飯 油豆腐 茶高湯 醬菜 [水菓子] 馬斯卡彭乳酪慕斯 白葡萄酒凍與葡萄奶酪泡沫 ※因應季節更改菜單 盡情享用時令美味

確認事項

※此方案為需求預約(暫時預約)方案。 ※在確認空位情況後,預約將於72小時內確定。 關於預約是否成立,請在預約確認頁面中查看。 此外,我們也會以電子郵件通知,請一併確認。 ※預約成立後,無法在網上更改或取消。

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