蔦茂

【板前割烹】匠心特別會席 主廚精選9道料理 季節高級魚炭火燒烤等 (僅提供套餐)

38,500JPY(含稅)

【板前割烹】匠心特別會席 主廚精選9道料理 季節高級魚炭火燒烤等

關於課程

請於炭火香氣和廚師刀聲交織的板前割烹吧台，盡情感受老字號割烹「蔦茂」的精髓。從展現時令變遷的七種酒肴拼盤開始，到生魚片、時令高級魚、炭火燒烤，以及時令炊飯，料理長山口將心意傾注於全部九道佳餚中精心製作。 在近距離感受匠人手藝的同時，請用五感享受這一期一會的難得時刻。※此套餐僅限於吧台席提供。 ＜需預約＞

菜單

[先付]　季節料理 [酒肴]　7種拼盤 [御椀]　御椀料理 或 陶瓷蒸 [造里]　時令魚兩種，變換風味 [炭火焼き]　季節高級魚，炭火香氣 [肉の逸品]　A5等級 [進肴]　季節小鍋仕立 蔦茂的高湯 [食事]　季節炊飯(標準)味噌湯 小菜 [食後] 　和風聖代

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日期
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