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魚火ふじな 焔

銀焔套餐 (僅提供套餐 )

9,000JPY(含稅)

關於課程

可品嚐鮪魚赤身、中腹、大腹，以及卡瑪托羅、臉頰肉等稀有部位的「魚火燒烤」【魚火ふじな 焔】。 此外，其他海鮮也由工作人員以絕妙火候為您燒烤後呈上。 另推薦可從海膽鮭魚卵、鮭魚鮭魚卵、牡蠣、金目鯛4種中選擇，凝聚海鮮鮮美滋味的「土鍋飯」。 本店亦備有豐富酒款，包括與魚料理相得益彰的季節限定日本酒，敬請搭配料理一同盡情享用。

菜單

■廚師精選魚火燒6種拼盤 ・黑鮪赤身 ・黑鮪中腹 ・黑鮪大腹 ・真鯛～白蔥與鹽麴～ ・鰤魚～香味野菜與蘿蔔泥鹽橙醋～ ・星鰻一夜干～山葵鹽～ ■魚火燒專用紅醋壽司飯 ※可自由續加 ■自製醃薑 ■前菜3種 （甜蝦鹽辛、比叡湯葉、紅楚蟹拌蟹味噌） ■季節溫野菜～佐2種醬汁～ ■鮭魚與鮭卵茶碗蒸 ※依季節不同，可能提供熱食或冷食。 ■蜆貝紅味噌湯 ■甜點

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日期
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