【 會席 10,000円套餐 】 (僅限套餐 )

關於課程

這是一道稍顯奢華的會席套餐，讓您可以悠閒地細細品味大量融入時令食材的料理與蕎麥麵。 承襲傳統風味的蕎麥麵，特色在於入口滑順、香氣豐富。 採用日本國產最高等級的蕎麥粉，以自創業120餘年來始終不變的足踏製法精心製作。此外，我們對高湯也十分講究。 使用兩種鰹魚節，其中一種為特製厚削本枯鰹。 以熬煮1小時以上而成的傳統濃郁風味，正是我們引以為傲之處。