【 會席 8,000円套餐 】 (僅提供套餐)

關於課程

我們備有懷石套餐，讓您悠然品味大量融入時令食材的料理與蕎麥麵。 傳承傳統風味的蕎麥麵，特色在於滑順爽口、香氣馥郁。 嚴選日本國產最頂級的蕎麥粉，並以自創業120餘年來始終不變的足踏製法手工製作而成。此外，我們對高湯也極為講究。 使用兩種鰹魚乾，其中一種採用特別訂製的厚削本枯鰹。經過一個多小時熬煮而成的傳統濃郁風味，正是我們引以為傲的美味。