【心ゆくまで to your heat's content】盡情享用伊達雞的稀有部位及其他多種部位。 (【心ゆくまで to your heart's content】精心享用包括稀有部位伊達雞在內的多樣化部位，讓您盡情品嚐。)

菜單

「心ゆくまで」以伊達雞母雞燒鳥為主軸，依循賓客的喜好與用餐節奏，於每一刻獻上當下最美味的一串，層層鋪陳而成的款待風格。 從包含稀少部位在內的多樣部位之中，亦可回應「想再品嚐一次」「喜愛這個部位」等需求，讓您真正得以盡興享受，正如其名「心ゆくまで」。 本店鄰近新橋站、銀座站、汐留站，交通便利。 承襲日本料理店一脈相傳的療癒與和雅氛圍，同時融入現代洗鍊美學，打造獨一無二的空間，無論是商務宴請、聚餐或紀念日晚餐等特別場合，皆相當適合使用。 ～ 於一串之中映照秋意，將伊達雞的鮮美託付於炭火之上 ～ ・伊達雞母雞燒鳥 雞肉・心臟・里肌・雞頸肉・雞翅根・提燈・胸腺肉・雞肉丸 ～ 讓炭火餘韻，盡興延續至最後 ～ 稀少部位 自套餐後半段起，可依喜好不限串數，盡情享用各式稀少部位。 雞翅・頸皮・砂肝・雞胗邊・背肝・心管・白肝・膝軟骨・胸骨軟骨・赤身・みさき・橫隔膜・雞腿牡蠣肉・雞翅尖・雞頸肉・殘心・白子・油壺・ペタ・おたふく・食道等 ～ 將秋意氣息乘載於炭火之上 ～ 蔬菜串 四種　獻上當令時節獨有的旬味。 ～ 旬味最顯光彩的瞬間 ～ 由女將精選，今日現採的鎌倉蔬菜。 ～ 將漸深的秋意化為時令香氣與溫暖 ～ 季節逸品 二種 ～ 讓每一粒米都蘊藏雅緻 ～ 以魚沼產「雪椿」與伊達雞母雞交織而成的親子丼 ～ 披覆秋日芬芳，悄然綻放的甘美滋味 ～ ※本套餐可讓您盡情享用伊達雞母雞的稀少部位。 ※稀少部位之內容將依採購狀況有所變動。 ※另備有蕨餅，可作為商務贈禮，或致贈家人、朋友之伴手禮。