【期間限定10月15日～1月15日】芳醇的香寶，至高的白色。義大利皮埃蒙特州白松露料理。充分品味優雅鮮美的伊達雞雌與高貴香氣白松露交融的口福奢華時刻。 (【期間限定10月15日～1月15日】芳醇的香寶，至高的白色。義大利皮埃蒙特州白松露料理。充分品味優雅鮮美的伊達雞雌與高貴香氣白松露交融的口福奢華時刻。)

菜單

盡享伊達雞母雞炭火串燒的多樣魅力，細細品味日本鮮美滋味——伊達雞，與義大利珍貴瑰寶、義大利皮埃蒙特大區白松露交會而成的極致佳餚之期間限定套餐。敬請盡情享受伊達雞母雞與魚子醬 Osetra Royal 所喚起的馥郁記憶，以及伊達雞與白松露交織出的至福和諧。 ＜套餐內容＞ ～ 一串映現秋意，將伊達雞的鮮旨託付於炭火 ～ ・伊達雞母雞串燒 雞腿肉・心臟・雞胸里肌・雞頸肉・雞翅肩肉・提燈・帶胸肉・雞肉丸 　 ～ 細細回味炭火餘韻，盡興品嚐至最後一刻 ～ 稀少部位 自套餐後段起，可隨心所欲盡情享用喜愛的稀少部位，不限串數。 雞翅・頸皮・雞胗・雞翼根軟骨・背肝・橫膈膜連心部・白肝・膝軟骨・胸骨軟骨・赤身・尾椎部・橫膈膜・雞腿蠔肉・翅尖・雞頸肉・殘心・白子・油壺・ペタ・おたふく・食道等 ～Our specialty　炭火中搖曳的金色悸動。翩然降臨的白色芳香～ 炭香提燈　義大利皮埃蒙特大區白松露 ～Our specialty　將馥郁記憶凝聚於這一口～ 伊達雞雞胸里肌與魚子醬 Osetra Royal 的絕妙結合 ～將秋日氣息乘著炭火送上～ 蔬菜串 四種　獻上當令時節獨有的旬味。 ～旬味最顯鮮妍的瞬間～ 由女將精選，本日清晨採收的鎌倉時蔬。 ～Our specialty　以旬之香氣與溫潤，映襯漸深秋意～ 季節逸品 三種 ～Our specialty　和風溫潤之中，添上白色高雅氣韻～ 於尾聲登場的香氣高潮。義大利皮埃蒙特大區白松露飄香的〆 ～ 披覆秋日芳香，緩緩化開的甜美滋味 ～ ※本套餐可讓您盡情享用伊達雞母雞的稀少部位。 ※稀少部位內容將依進貨狀況有所變動。 ※另備有蕨餅，可供接待賓客，或作為贈送家人朋友的伴手禮。