【やなか】盡享四季時令逸品的主廚精選套餐 8~10品 (套餐+可選擇1杯國產美酒附贈)
19,800JPY(含稅)

關於課程
<一休限定1ドリンク付きプラン> 僅限透過一休預約的賓客,每位可獲贈1杯乾杯飲品。 可從以下品項中擇一: 國產氣泡酒/國產啤酒/國產白葡萄酒/國產紅葡萄酒/日本酒 走訪日本全國各地,珍視與所遇見生產者之間的連結,將四季恩賜昇華為料理。嚴選當令時節最為美味的食材,悉心打造每一道佳餚,為您獻上精緻套餐。孕育食材的土地風土,以及與生產者交流而誕生的故事,也是點綴品味料理時光的重要元素。敬請享受日本葡萄酒、日本酒、國產威士忌等,為與料理和諧搭配而精心嚴選的日本美酒佐餐體驗。 這是一間以和風情趣為基調,融入現代感性的獨棟日本料理店。店內備有可近距離感受料理人手藝的吧檯座位,以及可悠然享受私密時光的包廂。無論是約會、生日、結婚紀念日等紀念日用餐,或是商務接待、聚餐,以及家人親族聚會中的法事、喜慶宴席、重要節日、訂婚儀式、雙方家長見面等人生重要時刻,皆可安心利用。本店將以細緻周到的款待迎接各位貴賓。
菜單
主廚精選每月更替套餐(約8~10道菜) ~某個秋日的範例~※菜色內容會依季節及進貨狀況每日有所不同 ■餐前酒 菊花酒 ■時令蒸飯 栗子飯 ■前菜 甘鯛茶碗蒸 松茸芡汁 ■時令菜拼盤 醋漬梭子魚配菊花蘿蔔泥 烤茄子與毛豆浸菜 柿子與大黑鴻喜菇白和 新鮮鮭魚卵味噌漬 滷花生 銀杏與零餘子炭火燒烤 芋頭與新地瓜月見炸 ■湯品 紅葉鯛與烤香菇 ■招牌菜 熟成虎河豚稻草燒 ■燒物或炸物 松茸炭火燒與秋鮭幽庵燒 ■燉煮料理 鮑魚與秋季蔬菜燉煮 ■主食 現煮白飯 海苔品嚐比對 吻仔魚山椒 味噌湯 醃漬小菜 ■甜品1 自家製葡萄雪酪與Shine Muscat ■甜品2 自家製御萩餅 ※如有孩童同行,亦需與成人相同享用同一套餐。預約時請由「子供メニュー」中,依孩童人數加點相同套餐。
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前3天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前3天00:00〜50%
