【やなか】盡享四季時令逸品的主廚精選套餐 8～10品 (僅限套餐 )
19,800JPY(含稅)
關於課程
走訪全國各地，珍視與所遇見的生產者之間的連結，將四季恩惠昇華為料理。我們嚴選當令最美味的食材，精心雕琢每一道料理，為您呈獻細緻講究的套餐。孕育食材的風土，以及與生產者交流所誕生的故事，也是一段為品味料理時光增添色彩的重要元素。敬請享受精選日本葡萄酒、日本酒、國產威士忌等，講究與料理和諧搭配的國產美酒佐餐體驗。 這是一間以和風雅趣為基調，融入現代感性的獨棟日本料理店。我們備有可近距離感受料理人一舉一動的吧檯座位，以及可悠然享受私人時光的包廂。無論是約會、生日、結婚紀念日等各式紀念日，或是商務宴請、聚餐、家族與親族相聚時的法事、喜慶場合、重要節日，以及訂婚、雙方家長會面等人生重要節點的餐敘，皆可安心選擇本店。我們將以細緻入微的款待，恭迎各位蒞臨。
菜單
主廚精選每月更替套餐（約8～10道菜） ～某個秋日的範例～※菜色內容會依季節及進貨狀況每日有所不同 ■餐前酒 菊花酒 ■時令蒸飯 栗子飯 ■前菜 甘鯛茶碗蒸 松茸芡汁 ■時令菜拼盤 醋漬梭子魚配菊花蘿蔔泥 烤茄子與毛豆浸菜 柿子與大黑鴻喜菇白和 新鮮鮭魚卵味噌漬 滷花生 銀杏與零餘子炭火燒烤 芋頭與新地瓜月見炸 ■湯品 紅葉鯛與烤香菇 ■招牌菜 熟成虎河豚稻草燒 ■燒物或炸物 松茸炭火燒與秋鮭幽庵燒 ■燉煮料理 鮑魚與秋季蔬菜燉煮 ■主食 現煮白飯 海苔品嚐比對 吻仔魚山椒 味噌湯 醃漬小菜 ■甜品1 自家製葡萄雪酪與Shine Muscat ■甜品2 自家製御萩餅 ※如有孩童同行，亦需與成人相同享用同一套餐。預約時請由「子供メニュー」中，依孩童人數加點相同套餐。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前3天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前3天00:00〜50%