白銀の赤鯥　凜會席 (僅限套餐)

關於課程

從前菜到最後的收尾料理，皆堅持選用鹿兒島縣產食材，呈現薩摩×赤鯥的奢華饗宴套餐。 與日本全國各地市場合作，由鑑定專家與主廚嚴選講究油脂豐厚度與尺寸的銀白赤鯥鹽烤。 對鹽講究，對燒烤方式也講究。 以名為「ゆるヰ焼き」的特製烤台，細火慢烤，悉心烘烤而成。