Name: ブリル飯店
Address: 西区高島2-16-1 ルミネ横浜 7F, 横浜市, Kanagawa, 220-0011
Telephone: 0456206441

ブリル飯店

～メニュー～
1. 太白胡麻油香る鮮魚のカルパッチョ
2. ブリル風北京ダック
3. チャーシュータルト（ハーフ）
4. 海老ワンタンスープ
5. 青菜の炒め
6. 甘鯛の鱗焼き　豆鼓ソース
7. ブリル風広東チキン
8. 選べる温菜
・海老と青菜の塩炒め
・ソフトシェルシュリンプのチリソース
・おぼろ麻婆豆腐
・四川風回鍋肉
・美明豚の黒酢酢豚
9. 選べる麺飯
・担々麺
・叉焼と九条ネギの汁そば
・ひき肉とレタスの炒飯
・海老と叉焼の炒飯
10. 一口杏仁豆腐

※席の指定はできません。滞在時間は2時間制とさせていただいております

【翡翠 HISUI】ブリル飯店の名物料理を楽しめる贅沢コース　全10品

【18時まで入店限定の3時間飲み放題付きコース】
前菜からメイン、〆の一口デザートまで、ブリルの魅力を余すことなく味わえる贅沢コース。
香ばしい太白胡麻油が香る鮮魚のカルパッチョに始まり、名物「ブリル風北京ダック」や人気の「チャーシュータルト」、滋味深い「海老ワンタンスープ」など、洗練された品々が続きます。
メインには、香ばしく焼き上げた「甘鯛の鱗焼き 豆鼓ソース」や「広東チキン」をご用意。さらに温菜と麺飯はお好みでチョイス可能。
最後は、上品な甘さの杏仁豆腐で締めくくる、ブリルならではのモダンチャイニーズコースです。


【飲み放題メニュー】(180分間の飲み放題付き)
■ビール　
サッポロ　黒ラベル
■スパークリングワイン
スパークリングワイン、ミモザ、アップルスパークリング、ウーロンスパークリング　
■ワイン
赤・白　
■焼酎
麦・芋
■中国酒　
紹興酒、杏酒、中国梅酒、桂花陳酒　
■ハイボール　
ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール
■サワー　
レモンサワー、ウーロンハイ
■カクテル
ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、モスコミュール
ラムコーク、ラムバック、ファジーネーブル、ピーチウーロン
カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ　
■ソフトドリンク　
オレンジ、アップル、ウーロン茶
コカ・コーラ、ジンジャエール、トニックウォーター

コース＋3時間飲み放題付き（18時までの入店限定）

【2時間飲み放題付きコース】
前菜からメイン、〆の一口デザートまで、ブリルの魅力を余すことなく味わえる贅沢コース。
香ばしい太白胡麻油が香る鮮魚のカルパッチョに始まり、名物「ブリル風北京ダック」や人気の「チャーシュータルト」、滋味深い「海老ワンタンスープ」など、洗練された品々が続きます。
メインには、香ばしく焼き上げた「甘鯛の鱗焼き 豆鼓ソース」や「広東チキン」をご用意。さらに温菜と麺飯はお好みでチョイス可能。
最後は、上品な甘さの杏仁豆腐で締めくくる、ブリルならではのモダンチャイニーズコースです。


【飲み放題メニュー】(120分間の飲み放題付き)
■ビール　
サッポロ　黒ラベル
■スパークリングワイン
スパークリングワイン、ミモザ、アップルスパークリング、ウーロンスパークリング　
■ワイン
赤・白　
■焼酎
麦・芋
■中国酒　
紹興酒、杏酒、中国梅酒、桂花陳酒　
■ハイボール　
ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール
■サワー　
レモンサワー、ウーロンハイ
■カクテル
ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、モスコミュール
ラムコーク、ラムバック、ファジーネーブル、ピーチウーロン
カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ　
■ソフトドリンク　
オレンジ、アップル、ウーロン茶
コカ・コーラ、ジンジャエール、トニックウォーター

コース＋2時間飲み放題付き

【乾杯スパークリング付き】

前菜からメイン、〆の一口デザートまで、ブリルの魅力を余すことなく味わえる贅沢コース。
香ばしい太白胡麻油が香る鮮魚のカルパッチョに始まり、名物「ブリル風北京ダック」や人気の「チャーシュータルト」、滋味深い「海老ワンタンスープ」など、洗練された品々が続きます。
メインには、香ばしく焼き上げた「甘鯛の鱗焼き 豆鼓ソース」や「広東チキン」をご用意。さらに温菜と麺飯はお好みでチョイス可能。
最後は、上品な甘さの杏仁豆腐で締めくくる、ブリルならではのモダンチャイニーズコースです。

コース＋乾杯スパークリング

前菜からメイン、〆の一口デザートまで、ブリルの魅力を余すことなく味わえる贅沢コース。
香ばしい太白胡麻油が香る鮮魚のカルパッチョに始まり、名物「ブリル風北京ダック」や人気の「チャーシュータルト」、滋味深い「海老ワンタンスープ」など、洗練された品々が続きます。
メインには、香ばしく焼き上げた「甘鯛の鱗焼き 豆鼓ソース」や「広東チキン」をご用意。さらに温菜と麺飯はお好みでチョイス可能。
最後は、上品な甘さの杏仁豆腐で締めくくる、ブリルならではのモダンチャイニーズコースです。

コースのみ

～メニュー～
1. ブリル風グリーンサラダ
2. 前菜の盛り合わせ3種
・胡瓜の四川風香味ソース
・広東ソーセージ
・枝豆の紹興酒漬け
3. チャーシュータルト（ハーフ）
4. 海老と卵のふわふわ炒め
5. ブリル風広東チキン
6. 選べる温菜
・海老と青菜の塩炒め
・おぼろ麻婆豆腐
・四川風回鍋肉
7. 選べる麺飯
・担々麺
・ひき肉とレタスの炒飯
8. 一口杏仁豆腐

※席の指定はできません。滞在時間は2時間制とさせていただいております

【瑠璃 RURI】メインが選べる満足中華コース　全8品

【月～木限定の3時間飲み放題付き！】
新感覚のモダンチャイニーズが魅力の「ブリル飯店」から、メインが選べる満足感たっぷりのディナーコースが登場。スパークリングワインなど豊富なドリンクが、3時間飲み放題だから、ほろ酔い気分で会話も弾むはず。気になるコース内容は、ブリル風グリーンサラダやチャーシュータルト、海老と卵のふわふわ炒め、選べる温菜や麺飯など贅沢なラインナップ。気心知れた友人や同僚との飲み会、女子会など様々なシーンで利用してみて。


【飲み放題メニュー】(180分間の飲み放題付き(L.O.150分))
■ビール　
サッポロ　黒ラベル
■スパークリングワイン
スパークリングワイン、ミモザ、アップルスパークリング、ウーロンスパークリング　
■ワイン
赤・白　
■焼酎
麦・芋
■中国酒　
紹興酒、杏酒、中国梅酒、桂花陳酒　
■ハイボール　
ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール
■サワー　
レモンサワー、ウーロンハイ
■カクテル
ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、モスコミュール
ラムコーク、ラムバック、ファジーネーブル、ピーチウーロン
カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ　
■ソフトドリンク　
オレンジ、アップル、ウーロン茶
コカ・コーラ、ジンジャエール、トニックウォーター

コース＋スパークリングワイン含む3時間飲み放題付き（月～木限定）

【金土日祝限定の2時間飲み放題付き！】
新感覚のモダンチャイニーズが魅力の「ブリル飯店」から、メインが選べる満足感たっぷりのディナーコースが登場。スパークリングワインなど豊富なドリンクが、2時間飲み放題だから、ほろ酔い気分で会話も弾むはず。気になるコース内容は、ブリル風グリーンサラダやチャーシュータルト、海老と卵のふわふわ炒め、選べる温菜や麺飯など贅沢なラインナップ。気心知れた友人や同僚との飲み会、女子会など様々なシーンで利用してみて。


【飲み放題メニュー】(120分間の飲み放題付き(L.O.90分))
■ビール　
サッポロ　黒ラベル
■スパークリングワイン
スパークリングワイン、ミモザ、アップルスパークリング、ウーロンスパークリング　
■ワイン
赤・白　
■焼酎
麦・芋
■中国酒　
紹興酒、杏酒、中国梅酒、桂花陳酒　
■ハイボール　
ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール
■サワー　
レモンサワー、ウーロンハイ
■カクテル
ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、モスコミュール
ラムコーク、ラムバック、ファジーネーブル、ピーチウーロン
カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ　
■ソフトドリンク　
オレンジ、アップル、ウーロン茶
コカ・コーラ、ジンジャエール、トニックウォーター

コース＋スパークリングワイン含む2時間飲み放題付き（金土日祝限定）

【乾杯スパークリング付き】
旬の食材を使った前菜からデザートまで、シェフこだわりの味をバランスよく楽しめる満足コース。
香り豊かな前菜3種や人気のチャーシュータルト、海老と卵のふわふわ炒めなど、多彩な料理が並びます。
メインにはブリル名物の「広東チキン」をご用意。さらに温菜と麺飯はお好みでセレクト可能。〆には上品な甘さの一口杏仁豆腐を添えて。ブリルならではのモダンチャイニーズを、カジュアルにご堪能ください。

旬の食材を使った前菜からデザートまで、シェフこだわりの味をバランスよく楽しめる満足コース。
香り豊かな前菜3種や人気のチャーシュータルト、海老と卵のふわふわ炒めなど、多彩な料理が並びます。
メインにはブリル名物の「広東チキン」をご用意。さらに温菜と麺飯はお好みでセレクト可能。〆には上品な甘さの一口杏仁豆腐を添えて。ブリルならではのモダンチャイニーズを、カジュアルにご堪能ください。

ブリルのチャイニーズアフタヌーンティー　～ある日の一例～

【スイーツ】
・烏龍茶ティラミス
・中華風カステラ
・杏仁豆腐 季節のフルーツソース
・胡麻団子

【セイボリー】
・四川風よだれ鷄
・海老のマヨネーズソース
・中華風揚げ餅餃子
・一口チャーシュータルト
・五目春巻
・蒸し点心2種

ドリンク
■選べる中国茶（※下記から1種セレクト：通常茶葉のみ）
・白牡丹　-白茶-
・プーアール散茶　-黒茶-
・密香紅茶　-紅茶-
・黄金桂　-烏龍茶-
・凍頂烏龍茶　-烏龍茶-
・龍珠花茶　-花茶-

■差し湯無料

【ブリルのチャイニーズアフタヌーンティー】スイーツ＆点心など 選べる中国茶～

ルミネ横浜内に位置する「ブリル飯店」より、アフタヌーンティーセットが登場！　人気の中華メニュー&季節のデザートに加え、チャーシュータルトなど店舗限定メニューも楽しめる充実のラインナップ。
ドリンクは表参道の有名店で厳選された6種から選べ、差し湯も可能。
温かみあるお洒落な空間で、くつろぎのひとときを。

【ドリンク】
■選べる中国茶（※下記から1種セレクト：通常茶葉のみ）
・白牡丹　-白茶-
・プーアール散茶　-黒茶-
・密香紅茶　-紅茶-
・黄金桂　-烏龍茶-
・凍頂烏龍茶　-烏龍茶-
・龍珠花茶　-花茶-

■差し湯無料

コース（平日）

ルミネ横浜内に位置する「ブリル飯店」より、アフタヌーンティーセットが登場！　人気の中華メニュー&季節のデザートに加え、チャーシュータルトなど店舗限定メニューも楽しめる充実のラインナップ。
ドリンクは表参道の有名店で厳選された6種から選べ、差し湯も可能。
温かみあるお洒落な空間で、くつろぎのひとときを。

※ご予約時間から90分のご滞在をお楽しみ頂けます。

【ドリンク】
■選べる中国茶（※下記から1種セレクト：通常茶葉のみ）
・白牡丹　-白茶-
・プーアール散茶　-黒茶-
・密香紅茶　-紅茶-
・黄金桂　-烏龍茶-
・凍頂烏龍茶　-烏龍茶-
・龍珠花茶　-花茶-

■差し湯無料

コース（土日祝）

～メニュー例～

■よだれ鶏

■チャーシュータルト

■土鍋の麻婆豆腐

■選べる麺
・ブリル麺
・担々麺


【カジュアルランチ】

ブリル＝イギリス英語のカジュアルな表現で「素晴らしい、最高、凄い」の意味を持ち、面白さ、楽しさ、遊びを取り入れた最高のお店を創っていきたい という想いが込められています。中国調理の伝統を尊重しながらも、世界の調理技法を融合させた、当店ならではの“モダンチャイニーズ”を確立。店名に相応しく”最高な”驚きをお客様にお届けしていきます。

■乾杯スパークリング付き

■選べる中国茶例(下記からお選びください)
・白牡丹　＜白茶・福建省＞
・プーアル散茶　＜黒茶・雲南省＞
・黄金桂　＜烏龍茶・福建省＞
・凍頂烏龍茶　＜烏龍茶・台湾＞
・蜜香紅茶　＜紅茶・台湾＞
・龍珠花茶　＜花茶・台湾＞
ポットシェアにてお召し上がり頂けます。

コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング付き

ブリル＝イギリス英語のカジュアルな表現で「素晴らしい、最高、凄い」の意味を持ち、面白さ、楽しさ、遊びを取り入れた最高のお店を創っていきたい という想いが込められています。中国調理の伝統を尊重しながらも、世界の調理技法を融合させた、当店ならではの“モダンチャイニーズ”を確立。店名に相応しく”最高な”驚きをお客様にお届けしていきます。

■選べる中国茶例(下記からお選びください)
・白牡丹　＜白茶・福建省＞
・プーアル散茶　＜黒茶・雲南省＞
・黄金桂　＜烏龍茶・福建省＞
・凍頂烏龍茶　＜烏龍茶・台湾＞
・蜜香紅茶　＜紅茶・台湾＞
・龍珠花茶　＜花茶・台湾＞
ポットシェアにてお召し上がり頂けます。

コース＋選べる中国茶付き

ブリル＝イギリス英語のカジュアルな表現で「素晴らしい、最高、凄い」の意味を持ち、面白さ、楽しさ、遊びを取り入れた最高のお店を創っていきたい という想いが込められています。中国調理の伝統を尊重しながらも、世界の調理技法を融合させた、当店ならではの“モダンチャイニーズ”を確立。店名に相応しく”最高な”驚きをお客様にお届けしていきます。

～メニュー例～

■鮮魚のカルパッチョ

■チャーシュータルト 1個

■海老のマヨネーズソース

■広東チキン1/4サイズ

■選べる麺
　・ 担々麺
　・ ブリル麺

■ライチシャーベット


【新ブリルランチ】

～メニュー～
1. 干し豆腐と紅心大根の香味和え
2. 四川風よだれ鶏
3. 五目春巻き
4. 焼き丸餃子
5. 土鍋の麻婆豆腐
6. 選べる麺飯（葱油のあっさり汁そば/魯肉飯ルーロー飯）

【琥珀 KOHAKU】大人のための飲茶コース　全6品

大人のための飲茶コース。
 四川風よだれ鶏や焼き丸餃子など、お酒と共に軽くつまめる繊細な味わいを少しずつ。
生ビール・スパークリングワイン含む120分間の飲み放題付き

【飲み放題メニュー】(120分間の飲み放題付き)
■ビール　
サッポロ　黒ラベル
■スパークリングワイン
スパークリングワイン、ミモザ、アップルスパークリング、ウーロンスパークリング　
■ワイン
赤・白　
■焼酎
麦・芋
■中国酒　
紹興酒、杏酒、中国梅酒、桂花陳酒　
■ハイボール　
ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール
■サワー　
レモンサワー、ウーロンハイ
■カクテル
ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、モスコミュール
ラムコーク、ラムバック、ファジーネーブル、ピーチウーロン
カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ　
■ソフトドリンク　
オレンジ、アップル、ウーロン茶
コカ・コーラ、ジンジャエール、トニックウォーター

メニュー例
■小菜2種
■五目春巻
■豚肉焼売
■チャーシュータルト
■海老ワンタン麺
■胡麻団子
■甘味

ドリンク
■
選べる中国茶(下記からお選びください)
・白牡丹　＜白茶・福建省＞
・プーアル散茶　＜黒茶・雲南省＞
・黄金桂　＜烏龍茶・福建省＞
・凍頂烏龍茶　＜烏龍茶・台湾＞
・蜜香紅茶　＜紅茶・台湾＞
・龍珠花茶　＜花茶・台湾＞
ポットシェアにてお召し上がり頂けます。

【飲茶ランチコース】

 「飲茶」ランチコース　選べる中国茶付き
飲茶とは、中国茶を飲みながら点心と甜点心を食べること
ブリル飯店の人気点心と甜点心を詰め込んだ「飲茶」ランチコース！
中国茶もこだわり抜き厳選されたものをご用意しております。
1日5組様限定の大変お得なプランの為、お早めにご予約ください

■乾杯スパークリング＋アニバーサリー


コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング＋アニバーサリー

 「飲茶」ランチコース　選べる中国茶付き
飲茶とは、中国茶を飲みながら点心と甜点心を食べること
ブリル飯店の人気点心と甜点心を詰め込んだ「飲茶」ランチコース！
中国茶もこだわり抜き厳選されたものをご用意しております。
1日5組様限定の大変お得なプランの為、お早めにご予約ください

■乾杯スパークリング


コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング

 「飲茶」ランチコース　選べる中国茶付き
飲茶とは、中国茶を飲みながら点心と甜点心を食べること
ブリル飯店の人気点心と甜点心を詰め込んだ「飲茶」ランチコース！
中国茶もこだわり抜き厳選されたものをご用意しております。
1日5組様限定の大変お得なプランの為、お早めにご予約ください

当日お席でお料理をご注文ください。

お席のみのご予約

これまでにない新しい中華を提案するお店【ブリル飯店】
看板メニューの当店オリジナルの広東チキン＆チャーシュータルトや
中国調理の伝統を尊重しながらも、世界の調理技法を融合させた、
当店ならではの“モダンチャイニーズ”を確立。
店名に相応しく、”最高な”驚きをお客様にお届けしていきます。

これまでにない新しい中華を提案するお店【ブリル飯店】
中国調理の伝統を尊重しながらも、世界の調理技法を融合させた、
当店ならではの“モダンチャイニーズ”を確立。
店名に相応しく、”最高な”驚きをお客様にお届けしていきます。

ブリル飯店

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【瑠璃 RURI】メインが選べる満足中華コース　全8品

コースのみ

コース＋乾杯スパークリング

コース＋スパークリングワイン含む3時間飲み放題付き（月～木限定）

コース＋スパークリングワイン含む2時間飲み放題付き（金土日祝限定）

【琥珀 KOHAKU】大人のための飲茶コース　全6品

コース＋2時間飲み放題付き

【翡翠 HISUI】ブリル飯店の名物料理を楽しめる贅沢コース　全10品

コースのみ

コース＋乾杯スパークリング

コース＋2時間飲み放題付き

コース＋3時間飲み放題付き（18時までの入店限定）

【飲茶ランチコース】

コース＋選べる中国茶付き

コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング

コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング＋アニバーサリー

【新ブリルランチ】

コースのみ

【カジュアルランチ】

コースのみ

コース＋選べる中国茶付き

コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング付き

【ブリルのチャイニーズアフタヌーンティー】スイーツ＆点心など選べる中国茶～

コース（土日祝）

コース（平日）

店舗情報

ブリル飯店

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【瑠璃 RURI】メインが選べる満足中華コース 全8品

コースのみ

コース＋乾杯スパークリング

コース＋スパークリングワイン含む3時間飲み放題付き（月～木限定）

コース＋スパークリングワイン含む2時間飲み放題付き（金土日祝限定）

【琥珀 KOHAKU】大人のための飲茶コース 全6品

コース＋2時間飲み放題付き

【翡翠 HISUI】ブリル飯店の名物料理を楽しめる贅沢コース 全10品

コースのみ

コース＋乾杯スパークリング

コース＋2時間飲み放題付き

コース＋3時間飲み放題付き（18時までの入店限定）

【飲茶ランチコース】

コース＋選べる中国茶付き

コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング

コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング＋アニバーサリー

【新ブリルランチ】

コースのみ

【カジュアルランチ】

コースのみ

コース＋選べる中国茶付き

コース＋選べる中国茶＋乾杯スパークリング付き

【ブリルのチャイニーズアフタヌーンティー】スイーツ＆点心など 選べる中国茶～

コース（土日祝）

コース（平日）

店舗情報

【瑠璃 RURI】メインが選べる満足中華コース　全8品

【琥珀 KOHAKU】大人のための飲茶コース　全6品

【翡翠 HISUI】ブリル飯店の名物料理を楽しめる贅沢コース　全10品

【ブリルのチャイニーズアフタヌーンティー】スイーツ＆点心など選べる中国茶～