Name: 黒座暁樓 赤坂
Address: 赤坂3-11-3 赤坂中川ビル 1F, 港区, Tokyo, 107-0052
Telephone: 0362292668

黒座暁樓 赤坂

～お料理メニュー～

■食前酒
鼈（すっぽん）活血と赤ワインカクテル

■先付
珍味三点
えんがわ湯引き／にんにく卵黄／肝の塩炙り　など

■椀
鼈（スッポン）饅頭
焼き葱、じゅんさい

■向付
鼈（すっぽん）のユッケ

■鍋
鼈（すっぽん）丸鍋

■食事
〆の雑炊

■甘味
抹茶羊羹
西瓜


※食材は毎日、全国から新鮮なものを仕入れております。
　仕入状況によリ献立内容が変更になることがございます。ご了承ください。


【2026年新登場・夏の滋養】鼈（すっぽん）と季節料理の懐石コース

今年も暑い夏の予感して早くも滋養に良い夏らしい献立。2026年の今年の夏は、鼈（すっぽん）。すっぽん料理がはじめての方にも、黒座らしく丁寧な処理でスッキリとしながら深い旨み、夏のはじまりの疲労を感じるカラダにも効くという鼈。黒座で体験する夏の鼈料理。料理長、串間（くしま）が自信をもってご案内するコース。特別価格でご用意いたします。是非。

こちらは”プレミアム”飲み放題付のプランです。

～プレミアム地酒飲み放題～ ※2時間制 L.O.30分前
■日本酒（冷/燗）プレミアムセレクト
　※銘柄は当日、スタッフよりご案内いたします
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割/ソーダ割）、
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモン／柚子／すだち）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など


コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

今年も暑い夏の予感して早くも滋養に良い夏らしい献立。2026年の今年の夏は、鼈（すっぽん）。すっぽん料理がはじめての方にも、黒座らしく丁寧な処理でスッキリとしながら深い旨み、夏のはじまりの疲労を感じるカラダにも効くという鼈。黒座で体験する夏の鼈料理。料理長、串間（くしま）が自信をもってご案内するコース。特別価格でご用意いたします。是非。

こちらは飲み放題をつけたプランです。

～飲み放題リスト～ ※2時間制 L.O.30分前
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割り/ソーダ割り）、
■日本酒（冷/燗）
■焼酎（芋／麦）
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモンサワー／柚子サワー／すだちサワー）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など

コース＋飲み放題2時間

今年も暑い夏の予感して早くも滋養に良い夏らしい献立。2026年の今年の夏は、鼈（すっぽん）。すっぽん料理がはじめての方にも、黒座らしく丁寧な処理でスッキリとしながら深い旨み、夏のはじまりの疲労を感じるカラダにも効くという鼈。黒座で体験する夏の鼈料理。料理長、串間（くしま）が自信をもってご案内するコース。特別価格でご用意いたします。是非。

こちらは、お料理のみのコースです。

コース＋お料理のみ

〜お料理〜
■先付
粽おこわ

■前菜
枝豆豆腐／牡蠣時雨煮／きゃら煮／筍と芹の梅白和え／ばい貝又は姫栄螺／う巻／煮こごり／肝ポン酢

■椀
すっぽん　焼葱　丸大根

■造
旬魚のお刺身

■焼物
米茄子の田楽

■揚物
鮎

■強肴
フルーツトマト　蝦夷鮑　水蛸

■煮
蓬（よもぎ）飛龍頭
蟹あんかけ


■食事
鰻土鍋ごはん
肝吸　香のもの

■甘味
大豆と胡桃の最中



〜次回のメニュー〜
■先付
水無月豆腐

■おばんざい
本日の五点

■椀
鼈（スッポン）饅頭
焼き葱、じゅんさい

■造
旬の刺身

■焼物
米茄子田楽
和牛サーロイン

■揚物
海老マヨ真丈

■強肴
落とし鱧　梅肉

■煮物
薩摩芋饅頭

■飯
鰻鍋
肝吸い、香の物

■甘味
抹茶羊羹
西瓜



※食材は毎日、全国から新鮮なものを仕入れております。
　仕入状況によリ献立内容が変更になることがございます。ご了承ください。


【記念日・ビジネスディナーに】旬食材の懐石＜和牛・鰻・旬魚など＞コース

季節限定の旬食材を惜しみなく取り入れたコース。
記念日、接待、ビジネスディナーにも。

こちらは”プレミアム”飲み放題付のプランです。

～プレミアム地酒飲み放題～ ※2時間制 L.O.30分前
■日本酒（冷/燗）プレミアムセレクト
　※銘柄は当日、スタッフよりご案内いたします
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割/ソーダ割）、
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモン／柚子／すだち）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など

※食材は毎日、全国から新鮮なものを仕入れております。
　仕入状況によリ献立内容が変更になることがございます。ご了承ください。

季節限定の旬食材を惜しみなく取り入れたコース。
記念日、接待、ビジネスディナーにも。

こちらは飲み放題をつけたプランです。

～飲み放題リスト～ ※2時間制 L.O.30分前
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割り/ソーダ割り）、
■日本酒（冷/燗）
■焼酎（芋／麦）
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモンサワー／柚子サワー／すだちサワー）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など

季節限定の旬食材を惜しみなく取り入れたコース。
記念日、接待、ビジネスディナーにも。

こちらは、お料理のみのコースです。

〜お料理〜

■前菜
う巻／うざく／煮こごり／肝ポン酢／骨せんべい／茶碗蒸し

■造
鰻のうす造り

■強肴
鰻しゃぶしゃぶ

■揚物
鰻春巻

■焼物
鰻白焼き

■食事
土鍋ごはん
肝吸　とろろ　香のもの

■甘味
大豆と胡桃の最中


〜次回のメニュー〜

■おばんざい
鰻珍味五点

■造
うなぎの薄造り

■強肴
うなぎ串三点

■揚物
鰻春巻き

■焼物
鰻白焼き、蒲焼き

■飯
土鍋ごはん
肝吸い、香のもの

■甘味
抹茶羊羹
西瓜
※食材は毎日、全国から新鮮なものを仕入れております。
　仕入状況によリ献立内容が変更になることがございます。ご了承ください。



季節料理と＜鰻の逸品＞贅沢コース

うなぎの魅力を多彩な調理法で味わう、懐石仕立ての特別コースです。
珍味や刺身、揚げ物、酢の物、白蒲干など豊かな品揃えで、締めのご飯と甘味まで贅沢にご用意いたします。

こちらは”プレミアム”飲み放題付のプランです。

～プレミアム地酒飲み放題～ ※2時間制 L.O.30分前
■日本酒（冷/燗）プレミアムセレクト
　※銘柄は当日、スタッフよりご案内いたします
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割/ソーダ割）、
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモン／柚子／すだち）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など


うなぎの魅力を多彩な調理法で味わう、懐石仕立ての特別コースです。
珍味や刺身、揚げ物、酢の物、白蒲干など豊かな品揃えで、締めのご飯と甘味まで贅沢にご用意いたします。

こちらは飲み放題をつけたプランです。

～飲み放題リスト～ ※2時間制 L.O.30分前
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割り/ソーダ割り）、
■日本酒（冷/燗）
■焼酎（芋／麦）
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモンサワー／柚子サワー／すだちサワー）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など

うなぎの魅力を多彩な調理法で味わう、懐石仕立ての特別コースです。
珍味や刺身、揚げ物、酢の物、白蒲干など豊かな品揃えで、締めのご飯と甘味まで贅沢にご用意いたします。

こちらは、お料理のみのプランです。

〜お料理〜

■前菜
枝豆豆腐／牡蠣時雨煮／本鹿尾菜煮／鰻こごり／きゃら煮／筍と芹の梅白和え／ばい貝又は姫栄螺

■造
旬魚のお刺身

■焼物
米茄子の田楽

■強肴
フルーツトマト　蝦夷鮑　水蛸

■揚物
新丸十一本揚

■煮
蓬（よもぎ）飛龍頭
蟹あんかけ

■食事
鰻重
肝吸　香のもの

■甘味
大豆と胡桃の最中



〜次回のメニュー〜
■おばんざい
　よっぱらい海老
　蒸し筍の梅肉和え
　たたき胡瓜　肉味噌
　たまごカステラ　落花生
　バイ貝　めかぶ

■造
旬魚のお刺身

■焼物
米茄子田楽

■強肴
平貝とじゅんさい　土佐酢ジュレ
とろろオクラ

■揚物
鮑と鱧、茗荷の天ぷら

■煮物
さつまいも

■飯
鰻重
肝吸い、香のもの

■甘味
抹茶羊羹


※食材は毎日、全国から新鮮なものを仕入れております。
　仕入状況によリ献立内容が変更になることがございます。ご了承ください。



季節料理と＜鰻重＞コース

メインは鰻重。旬魚の造り、季節の一品。旨みの凝縮した食材を用いた滋味あふれる懐石仕立ての料理コースです

こちらは”プレミアム”飲み放題付のプランです。

～～プレミアム地酒飲み放題～ ※2時間制 L.O.30分前
■日本酒（冷/燗）プレミアムセレクト
　※銘柄は当日、スタッフよりご案内いたします
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割/ソーダ割）、
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモン／柚子／すだち）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など


メインは鰻重。旬魚の造り、季節の一品。旨みの凝縮した食材を用いた滋味あふれる懐石仕立ての料理コースです

こちらは飲み放題をつけたプランです。

～飲み放題リスト～ ※2時間制 L.O.30分前
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割り/ソーダ割り）、
■日本酒（冷/燗）
■焼酎（芋／麦）
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモンサワー／柚子サワー／すだちサワー）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など

メインは鰻重。旬魚の造り、季節の一品。旨みの凝縮した食材を用いた滋味あふれる懐石仕立ての料理コースです。

こちらは、お料理のみのプランです。

〜お料理〜

■前菜
枝豆豆腐／牡蠣時雨煮／本鹿尾菜煮

■造
旬魚のお刺身

■煮
蓬（よもぎ）飛龍頭
蟹あんかけ

■強肴
フルーツトマト　蝦夷鮑　水蛸

■焼物
鰻蒲焼

■飯
ちりめん山椒ごはん
汁、香のもの

■甘味
大豆と胡桃の最中


〜次回のメニュー〜
■おばんざい
　よっぱらい海老
　蒸し筍の梅肉和え
　たたき胡瓜　肉味噌

■造
旬魚のお刺身

■揚物
エビマヨ真丈

■強肴
平貝とじゅんさい　土佐酢ジュレ
とろろオクラ

■焼物
鮎のコンフィ　大葉ソース

■飯
鰻とちりめん山椒
汁、香のもの

■甘味
抹茶羊羹



※食材は毎日、全国から新鮮なものを仕入れております。
　仕入状況によリ献立内容が変更になることがございます。ご了承ください。



旬の献立カジュアルコース

前菜、お造り、中皿、炊き物、焼き物、食事から甘味まで、しっかりと味わっていただけるコースです。

こちらは”プレミアム”飲み放題付のプランです。

～プレミアム地酒飲み放題～ ※2時間制 L.O.30分前
■日本酒（冷/燗）プレミアムセレクト
　※銘柄は当日、スタッフよりご案内いたします
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割/ソーダ割）、
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモン／柚子／すだち）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など


前菜、お造り、中皿、炊き物、焼き物、食事から甘味まで、しっかりと味わっていただけるコースです。

こちらは飲み放題をつけたプランです。

～飲み放題リスト～ ※2時間制 L.O.30分前
■瓶ビール
■ワイン（赤/白）
■ウイスキー（ロック/水割り/ソーダ割り）、
■日本酒（冷/燗）
■焼酎（芋／麦）
■梅酒（ソーダ／水／ロック）
■サワー各種（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモンサワー／柚子サワー／すだちサワー）
■ソフトドリンク（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
など

前菜、お造り、中皿、炊き物、焼き物、食事から甘味まで、しっかりと味わっていただけるコースです。

～お食事内容～

■鰻の肝吸い
■鰻の刺身
■鰻の煮こごり
■う巻き（鰻の玉子焼き）
■鰻の肝煮

■鰻重
　※並／上／特上
　　鰻の量が異なります。

※食材は毎日、全国から新鮮なものを仕入れております。
　仕入状況によリ献立内容が変更になることがございます。ご了承ください。


【土曜・祝限定】メインは鰻重、うなぎ尽くしの＜鰻（うなぎ）御膳＞

土曜、祝日限定。超お値打ちな「鰻重」と鰻尽くしのお膳。
鰻の部位を余すところなく料理いたします。休日に気軽にお立ち寄りくださいませ。

こちらは、鰻重＜特上＞のプランです。

コース＋特上（土曜・祝限定）

土曜、祝日限定。超お値打ちな「鰻重」と鰻尽くしのお膳。
鰻の部位を余すところなく料理いたします。休日に気軽にお立ち寄りくださいませ。

こちらは、鰻重＜上＞のプランです。

コース＋上（土曜・祝限定）

土曜、祝日限定。超お値打ちな「鰻重」と鰻尽くしのお膳。
鰻の部位を余すところなく料理いたします。休日に気軽にお立ち寄りくださいませ。

こちらは、鰻重＜並＞のプランです。

黒座暁樓赤坂

旬の献立カジュアルコース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

季節料理と＜鰻重＞コース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

季節料理と＜鰻の逸品＞贅沢コース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

【記念日・ビジネスディナーに】旬食材の懐石＜和牛・鰻・旬魚など＞コース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

【2026年新登場・夏の滋養】鼈（すっぽん）と季節料理の懐石コース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

【土曜・祝限定】メインは鰻重、うなぎ尽くしの＜鰻（うなぎ）御膳＞

コース＋並（土・祝限定）

コース＋上（土曜・祝限定）

コース＋特上（土曜・祝限定）

店舗情報

黒座暁樓 赤坂

旬の献立カジュアルコース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

季節料理と＜鰻重＞コース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

季節料理と＜鰻の逸品＞贅沢コース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

【記念日・ビジネスディナーに】旬食材の懐石＜和牛・鰻・旬魚など＞コース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

【2026年新登場・夏の滋養】鼈（すっぽん）と季節料理の懐石コース

コース＋お料理のみ

コース＋飲み放題2時間

コース＋プレミアム地酒飲み放題2時間

【土曜・祝限定】メインは鰻重、うなぎ尽くしの＜鰻（うなぎ）御膳＞

コース＋並（土・祝限定）

コース＋上（土曜・祝限定）

コース＋特上（土曜・祝限定）

店舗情報

黒座暁樓赤坂