Name: 小布施 寄り付き料理 蔵部
Address: 小布施807, 上高井郡小布施町, Nagano, 381-0293
Telephone: 0262475300

小布施 寄り付き料理 蔵部

・前菜8種
・羽釜イワナときのこの炊き込みごはん、お味噌汁、お漬物

昼のおすすめ  前菜8種盛り（羽釜イワナときのこの炊き込みごはん、お味噌汁、お漬物付き）

信州食材を使った前菜8種と信州大王イワナを使った炊き込みごはんを楽しめます。炊き込みごはんは、イワナの骨で出汁をとり、薪による強い火力で、出汁とともに羽釜で炊き上げることにより、豊かな風味を感じていただけます。

コースのみ

・前菜4種

・主菜 ※お好きな1品をお選びいただけます。
信州太郎ぽーくの生姜焼き
ヤマメのフライ
シナノユキマスの味噌漬け焼き
信州牛香味醤油焼き（＋1,320円）

・銅釜白米、お味噌汁、お漬物
※羽釜イワナときのこの炊き込みごはんに変更できます（＋440円）




昼のおすすめ  主菜が選べる前菜4種盛り（銅釜白米ごはん、お味噌汁、お漬物付き）

信州の食材を使った前菜4種と主菜、ごはんのセットをお楽しみいただけます。

【前菜3種】
すくい豆腐/ニシンの煮付け/信州産高野豆腐とかぶの含ませ煮

【お造り2種】
信州サーモンと大ヤマメ

【煮物】
ふろふき大根 柚子味噌がけ

【揚げ物】
旬野菜の天ぷら盛り合わせ

【主菜】
信州太郎ぽーくとりんごのバルサミコソテー　または　信州牛香味醤油焼き＋1,760円

【食事】
銅釜炊きの白米と味噌汁　または　羽釜イワナときのこの炊き込みごはんと味噌汁

【デザート】
栗アイス または 黒豆寒天

蔵部コース

【接待、会食、記念日におすすめ】
信州食材の旨味を堪能できる、蔵部の美味が詰まったコースです。デザートには名店「小布施堂」の栗アイスもお選びいただけます。


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小布施寄り付き料理蔵部

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蔵部コース

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昼のおすすめ主菜が選べる前菜4種盛り（銅釜白米ごはん、お味噌汁、お漬物付き）

コースのみ

昼のおすすめ前菜8種盛り（羽釜イワナときのこの炊き込みごはん、お味噌汁、お漬物付き）

コースのみ

店舗情報

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蔵部コース

コースのみ

昼のおすすめ 主菜が選べる前菜4種盛り（銅釜白米ごはん、お味噌汁、お漬物付き）

コースのみ

昼のおすすめ 前菜8種盛り（羽釜イワナときのこの炊き込みごはん、お味噌汁、お漬物付き）

コースのみ

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昼のおすすめ主菜が選べる前菜4種盛り（銅釜白米ごはん、お味噌汁、お漬物付き）

昼のおすすめ前菜8種盛り（羽釜イワナときのこの炊き込みごはん、お味噌汁、お漬物付き）