Name: O RESTO la med.
Address: 奥沢8-13-9 タウンハイツ九品仏I-B01, 世田谷区, Tokyo, 158-0083
Telephone: 0368098119

O RESTO la med.

※メニュー内容は一例として表記
ミニスープ
季節の前菜盛り合わせ
魚料理
肉料理　
米料理もしくはパスタ料理
デザート
食後のお飲物
【当日の仕入れ状況で内容変更いたします。】

とある日のコース・・・

スープ
・フカヒレとズワイ蟹のスープ　フラン仕立て

前菜
・たこの柔らか煮　ハリッサとともに　
・昆布〆した鯛のタルタル　
・車海老の握り
・馬肉のタルタル

魚
帆立とオオモンハタのキャベツ包みロースト　貝類のヴァンブランソース

肉
蝦夷鹿ロース肉のロースト　ポワブラード

米料理もしくはパスタ料理
自家製和牛コンビーフ　ミニリゾット

デザート
チョコレートマカロンミニパフェ

・コーヒー　or 　紅茶
	
（12/20~1/7の期間中、メニュー、価格変更予定)

おまかせランチコース（ミニスープ ＋前菜盛り＋ 魚料理 ＋肉料理＋ 米料理orパスタ料理 ＋デザート）

旬の食材の良さを生かした構成・内容となります。
シェフの遊び心を堪能して下さい。
こちらは、シェフおまかせコースです。
価格掲載の料理メニューブックをご覧になることがないので
ご接待される場合、接待される側へ価格が伝わりません。


コースのみ

（12/20~1/7の期間中、メニュー、価格変更予定)

※メニュー内容は一例として表記

■前菜6種■
・鱧（はも ）しんじょうのブイヨン　　　　　　
・うにの冷製フラン          　     　　　　  　   　　　　　　　　　　　
・チリコンカルネとサルシッチャのグラタン　                   
・メヒカリのブリック包み揚げ　 　　 
・サーモンの握り　ハラペーニョ・トリュフ風味　         　         　                                                              
・タコの柔らか煮　サルサヴェルデ     　 　                          　　            　 

■メイン■（パスタから1つ、メインから1つお選び頂けます）

・スパゲッティ サーモン、マッシュルームの軽いクリーム 生青海苔、いくら
・スパゲッティ 白子、あん肝、アンチョビ、イタリア唐辛子のアーリオオーリオ
・スパゲッティ カリフラワーのピュレソース　海老、カリカリに焼いた生ハム　
・サーモンのジャスミンライスリゾット
・対馬産穴子とホタテのソテー プロヴァンサル風
・真鯛のポワレと海老のカダイフ揚げ リゾット仕立て
・仔羊肉のクスクス メルゲーズソーセージ
・鴨もも肉のコンフィ　キャベツのフォンダン
・蝦夷鹿ロース肉ステーキ 黒胡椒風味のエシャロットソース
・和牛ランプ肉のタリアータ 山椒風味バルサミコ

■デザート■（1つお選び頂けます）
・フラワーレスガトーショコラ　
・クレームブリュレ
・マスカルポーネクリームのティラミス風セミフレッド
・栗のモンブラン
・洋梨とチョコレートのクランブルタルト

■ドリンク■
 Drink Menu A
(コーヒー紅茶類ジュースは2杯目以降も1杯＋300円)
・コーヒー（HOT、ICE）・紅茶(HOT、ICE)
・カモミールティー(HOT) ・ジャスミンティー(HOT)
・ジュース（オレンジ、ハニーレモネード、りんご）
・ランチグラスワイン白、赤（ランチグラスワインは2杯目から1杯500円）
 Drink Menu B
(1杯目は下記のドリンクを＋500円でご注文可能。 2杯目以降、正規料金)
・グラススパークリングワイン
・おすすめグラス白・赤ワイン
・OPIAノンアルグラス白・赤ワイン
・生ビール（アサヒスーパードライ）
・アサヒスーパードライゼロ
・カプチーノ(HOT) ・カフェラテ(HOT、ICE)
・紅茶（ティーポットサービス） アールグレイ、マサラティー、カモミールティー、


プリフィクスランチコース（メイン2品）

O RESTO la med. では、フランス料理をはじめ、スペイン、イタリア、モロッコ、イスラエル、チュニジア、ポルトガル、トルコなど、地中海沿岸諸国の料理をオリジナルにアレンジしたお料理をご提供させて頂きます。 地中海沿岸諸国の人々のライフスタイル、食べ方の流儀に共通している特徴は、「旬を大切にする」、「粗食」、「共に食事をする」の3点に集約されます。各国、料理の味わいに当然違いがありますが食材は共通したものが多く、ハーブ、オリーブ油、ナッツ類、野菜、果物をふんだんに使い、硬質小麦を原料としたパンやパスタ、米、穀物を多く使い、チーズやヨーグルトも多く使います。肉は、脂身の少ない部分を選び、魚介類を多めに使います。シェフの遊び心溢れるオリジナルな料理をお楽しみくださいませ。

女子会、記念日、誕生日、デートなど様々なシーンにおすすめです。

（12/20~1/7の期間中、メニュー、価格変更予定)
※メニュー内容は一例として表記
■前菜6種■
・鱧（はも ）しんじょうのブイヨン　　　　　　
・うにの冷製フラン          　     　　　　  　   　　　　　　　　　　　
・チリコンカルネとサルシッチャのグラタン　                   
・メヒカリのブリック包み揚げ　 　　 
・サーモンの握り　ハラペーニョ・トリュフ風味　         　         　                                                              
・タコの柔らか煮　サルサヴェルデ     　 　                          　　            　 

■メイン■（パスタから1つ、メインから1つお選び頂けます）

・スパゲッティ サーモン、マッシュルームの軽いクリーム 生青海苔、いくら
・スパゲッティ 白子、あん肝スモーク 、アンチョビ、イタリア唐辛子のアーリオオーリオ
・スパゲッティ カリフラワーのピュレソース　海老、カリカリに焼いた生ハム　
・サーモンのジャスミンライスリゾット
・対馬産穴子とホタテのソテー プロヴァンサル風
・真鯛のポワレと海老のカダイフ揚げ リゾット仕立
・仔羊肉のクスクス メルゲーズソーセージ
・鴨もも肉のコンフィ　キャベツのフォンダン
・蝦夷鹿ロース肉ステーキ 黒胡椒風味のエシャロットソース
・和牛ランプ肉のタリアータ 山椒風味バルサミコ

■デザート■（1つお選び頂けます）
・フラワーレスガトーショコラ　
・クレームブリュレ
・マスカルポーネクリームのティラミス風セミフレッド
・栗のモンブラン
・洋梨とチョコレートのクランブルタルト

■ドリンク■
 Drink Menu A
(コーヒー紅茶類ジュースは2杯目以降も1杯＋300円)
・コーヒー（HOT、ICE）・紅茶(HOT、ICE)
・カモミールティー(HOT) ・ジャスミンティー(HOT)
・ジュース（オレンジ、ハニーレモネード、りんご）
・ランチグラスワイン白、赤（ランチグラスワインは2杯目から1杯500円）
 Drink Menu B
(1杯目は下記のドリンクを＋500円でご注文可能。 2杯目以降、正規料金)
・グラススパークリングワイン
・おすすめグラス白・赤ワイン
・OPIAノンアルグラス白・赤ワイン
・生ビール（アサヒスーパードライ）
・アサヒスーパードライゼロ
・カプチーノ(HOT) ・カフェラテ(HOT、ICE)
・紅茶（ティーポットサービス） アールグレイ、マサラティー、カモミールティー、

プリフィクスランチコース

■ALL1180（税込1298)
・マグロのカルパッチョ・トリュフソース、乾燥オリーブ、唐辛子酢漬けをのせて
・昆布〆した真鯛のカルパッチョ　トマトと大根の鬼おろしサラダ仕立て スマック風味
・うなぎとさつまいもの温かいテリーヌ バルサミコクリームソース
・ニシンのマリネ、ナッツとパプリカのソース　アボカド添え
・モロッコスパイス風味のメカジキのフリットとファラフェル
・フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風、香草バター焼き6p
・鰤（ぶり）のタルタル　ジェノベーゼ風味 イタリアンスタイル
・スープドポアソン（魚の裏ごしスープ）
・小海老とマッシュルームのアヒージョ
・〆鯖と焼き茄子のジュレ トマトのマリネ 生姜と西洋ワサビのソース
・雪降り和牛尾花沢牛（A5ランク）で作る自家製コンビーフのせトマトリゾット
・鹿児島県産黒豚肩ロース肉のヴィンダルー(ポルトガルからゴアに伝わりスパイシーになった煮込み）
・松阪牛で作るスパイシーシチュー ハルチョ風
・スペイン風ミートボール アルボンディガス
・黒毛和牛のポルト酒煮込み マッシュポテト添え


■Pasta
・本日のパスタ
・ボロネーゼスパゲッティ
・プーリア風 ブロッコリーとアンチョビのスパゲッティ
・ンドゥイヤ（カラブリアのサラミペースト）のアラビアータスパゲッティ
・スパゲッティ サーモン、マッシュルームの軽いクリーム 生青海苔、いくら
・スパゲッティ スペイン産パンチェッタのカルボナーラ
・渡蟹（ワタリガニ）のトマトクリームパスタ
・ゴルゴンゾーラ、ベーコン、ピスタチオのクリームチーズペンネ

■Main
・シーフード（海老、貝類、イカ）パエリア（23前）
・イカスミパエリア（ムール貝、真イカ、あさり、スペインチョリソ）（23前）

■SALAD & OTHERS
・グリーンサラダ
・本日のサラダ
・1ポンドフライドポテト パルメザン トリュフ風味
・フォアグラポアレのせリゾット 白髪葱添え
・黒毛和牛肉のタリアータ 焼き野菜添え 山椒風味バルサミコ

■Dessert
・フラワーレスガトーショコラ チョコレートアイス添え
・本日のタルト
・ヌガーグラッセ
・バースデープレート（3種盛り合わせ＆チョコレートメッセージ、花火）

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